Слайд 2Цель работы:
Провести исследования на загрязненность тележек из супермаркетов микроорганизмами.
Предмет исследования.
Металлические тележки из
![Цель работы: Провести исследования на загрязненность тележек из супермаркетов микроорганизмами. Предмет исследования.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-1.jpg)
супермаркетов.
Гипотеза.
Магазинные тележки загрязнены патогенными микроорганизмами.
Бактерии могут стать причиной инфекционных заболеваний.
Слайд 3Из чего сделана тележка?
Прочная
стальная
проволока
Металлическая
труба
Промышленные
колёса
Пластиковая
ручка и
вставки
![Из чего сделана тележка? Прочная стальная проволока Металлическая труба Промышленные колёса Пластиковая ручка и вставки](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-2.jpg)
Слайд 5Санитарно-микробиологическое исследование магазинных тележек.
![Санитарно-микробиологическое исследование магазинных тележек.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-4.jpg)
Слайд 6Результаты.
I супермаркет.
Утро:
![Результаты. I супермаркет. Утро:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-5.jpg)
Слайд 10Дифференцируем микроорганизмы по величине, форме, контуру края, цвету.
Кишечная палочка.
![Дифференцируем микроорганизмы по величине, форме, контуру края, цвету. Кишечная палочка.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-9.jpg)
Слайд 13Стрептококк (Энтерококк фекальный)
![Стрептококк (Энтерококк фекальный)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-12.jpg)
Слайд 14Выводы.
Колонии - изолированные структуры, образующиеся в результате роста и накопления бактерий.
Во всех
![Выводы. Колонии - изолированные структуры, образующиеся в результате роста и накопления бактерий.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-13.jpg)
12 чашках Петри в секторах C и D, в которые был посеян биоматериал, взятые утром и вечером с ручек тележек двух супермаркетов, обнаружены колонии патогенных микроорганизмов: кишечной палочки, синегнойной палочки, сальмонеллы и энтерококка фекального.
Слайд 16Окрашивание микроорганизмов.
Грамотрицательная бактерия
Грамположительная бактерия
![Окрашивание микроорганизмов. Грамотрицательная бактерия Грамположительная бактерия](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-15.jpg)
Слайд 17Выводы.
Результат окраски по Граму: грамположительные бактерии в мазках окрашиваются в тёмно-фиолетовый цвет,
![Выводы. Результат окраски по Граму: грамположительные бактерии в мазках окрашиваются в тёмно-фиолетовый](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-16.jpg)
грамотрицательные бактерии – в розовый.
Кишечная, синегнойная палочки, сальмонелла – грамотрицательные бактерии.
Энтерококк фекальный – грамположительная бактерия.
Выросшие колонии бактерий в двенадцати чашках Петри, согласно окраске по Граму, являются колониями кишечной, синегнойной палочек, сальмонеллы и стрептококка фекального.
Слайд 18Микробиологический контроль санитарного состояния тележек из супермаркетов.
Результаты:
![Микробиологический контроль санитарного состояния тележек из супермаркетов. Результаты:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/326552/slide-17.jpg)