Что мы едим?

Три главных блюда:

Нормы суточной потребности школьников в пищевых веществах (г)

Белки
Белки - основной строительный материал, благодаря этому человек растет. В теле нет участка, где бы не было белка. Мускулы, сердце, мозг, почки, кости состоят из белка. В течение жизни почти все клетки нашего организма обновляются, старые клетки заменяются новыми.
При недостатке белковой пищи происходит задержка роста, выпадение волос, малокровие, слабость.

Жиры
Жиры – важнейший поставщик энергии. Но поставлять энергию – не единственная функция этого вещества. Нет такого органа в организме, в состав клеток которого жиры не входили бы в качестве структурного материала. Жир – это наша печка, он согревает организм. Это теплозащитная прокладка еще и защищает от повреждения внутренние органы.
Но жир не только наша печка, он еще «амортизатор» (пружина, или еще проще «мягкая подушка»). Две такие маленькие подушечки – это наши пятки, на которых удобно и не больно стоять.
Жир – продовольственный и топливный склад на чёрный день (на случай болезни или голода).
Пустеют склады, худеет человек, да так, что остаются кожа да кости. Только самые главные мозг и сердце работают пока есть хоть капелька топлива.