Эргономичный дизайн

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Цели работы
1. Исследование влияния формы, цвета и вещества из которого сделан чайник на скорость остывания воды в нём.
2. Изучить, как работают и применяются
законы физики в современной гастрономии.

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Чайник – одно из многочисленных
нововведений Петра I

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Исследование пластмассовых чайников
на скорость остывания воды

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Вывод:
Чайники разного цвета и формы
из пластмассы остывают почти одинаково.
Эргономичный дизайн не исключение.

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Зависимости нагревания и остывания воды
в металлических, стеклянных и пластмассовых чайниках

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Вывод:
1 место - чайник из стекла
2 место - чайник из пластмассы
3 место - металлический чайник
бережнее всего хранит кипяток:

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
скорее закипит, если перед нагреванием температура их была одинаковой?
Оказалось, что раньше закипит вода сырая, так как она содержит воздух, который ускоряет кипение. Вода, из которой предварительным кипячением выгнан весь растворенный в ней воздух, закипит позднее. И конечная температура предварительно прокипячённой воды выше.
Возник вопрос, а какая вода, сырая или кипячённая

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
почему металлические чайники чаще делают блестящими?
Оказывается, блестящая поверхность испускает меньше тепловых лучей. Поэтому в чайниках с такой поверхностью вода быстрее нагревается и медленнее остывает.
Возник вопрос,

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
отчего крышка чайника, иногда начинает на нем подпрыгивать?
Когда упругость пара в чайнике с кипящей водой достигает такой величины, что будет в состоянии преодолеть вес крышки чайника, то она приподнимается и дает выход пару. Затем это явление будет повторяться.
Возник вопрос,

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
когда в чайнике начинает кипеть вода, то сам чайник несколько увеличивается в объеме от нагревания. Увеличивается ли в это время дырочка в его крышке и носике?
Оказывается, дырочка на крышке чайника и на носике увеличится, так как отверстия при нагревании металлических предметов увеличиваются в той же мере, как и окружающий их материал.
Возник вопрос,

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Сравнительный анализ пакетированного черного чая

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Лимон вступает в реакцию с красящими веществами самого чая, в соответствии с этим можно судить о том, что чем больше произошло обесцвечивание чая по сравнению с исходной окраской, тем более вероятно, что чай как таковой в пакетике всё же присутствует. Наиболее подверглись обесцвечиванию по сравнению с исходными характеристиками образцы чая «Майский»(1), «Принцесса Нури»(2), «Гринфилд»(3) и «Джамбо»(4). что говорит о лучшем качестве чая, т.е. в них меньше красителей. Больше всего красителя в чае «Принцесса Канди».

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
Молекулярная гастрономия
или «космические»
продукты будущего
Боме
Гиббс

"Эргономичный дизайн - рекламный трюк"
В данном интервале температур существенное влияние на скорость остывания оказывают конвекционные потоки и теплопроводность, а не излучение.
А конвекция и теплопроводность от цвета и формы не зависят.
Эргономичный дизайн – рекламный трюк.
Цвет и форма – это дизайн.
Заключение