Издержки производства и себестоимость продукции (услуг). Лекция 6

6. Издержки производства и себестоимость продукции (услуг)
6.1 Понятие и виды издержек производства
6.2 Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость
6.3 Методы учета затрат на производство и калькуляции продукции
6.4 Структура себестоимости и пути ее снижения

6.1 Понятие и виды издержек производства
Денежные затраты на приобретение экономических ресурсов (вводимых факторов производства) называются издержками производства
Издержки, связанные с использованием производственных факторов, величина которых не зависит от объема производства продукции, называют постоянными
Помимо постоянных издержек, предприятие несет и переменные, которые меняются вместе с объемом выпуска продукции
В рыночной экономике различают явные (бухгалтерские), вмененные и безвозвратные издержки

6.1 Понятие и виды издержек производства
В сумме постоянные (fixed costs - FC) и переменные (variable costs - VC) составляют общие или валовые издержки:
TC = FC + VC
Дополнительные издержки, связанные с увеличением выпуска продукции на одну единицу, называются предельными:
MC = ∆VC / ∆Q.
Средние издержки являются издержками на единицу выпуска продукции.
Различают: средние валовые ATC = TC / Q
средние постоянные AFC = FC / Q
средние переменные AVC = VC / Q

6.1 Понятие и виды издержек производства
Рассмотренные понятия и виды издержек находят применение в предпринимательской деятельности, при разработке бизнес-планов, технико-экономических обоснований проектов и проведении финансового анализа.
В хозяйственной практике и законодательных актах для определения величины издержек производства используют термин себестоимость.
Себестоимость соответствует понятию явные (бухгалтерские) издержки производства.
Себестоимость – выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции.

6.1 Понятие и виды издержек производства
В издержки производства и реализации продукции включаются затраты, связанные с:
Обеспечением производства продукции, обусловленные технологией и организацией производства;
Использованием природных ресурсов;
Подготовкой и освоением производства;
Обслуживанием производственного процесса;
Изобретательством и рационализацией, проведением опытно-экспериментальных работ;
Обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;
Сбытом продукции (хранение, транспортировка и др.);
Управлением производством;
Прочими расходами.

6.1 Понятие и виды издержек производства
Наибольший удельный вес во всех расходах предприятия занимают затраты на производство продукции.
Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, т.е. составляет производственную себестоимость продукции.
Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту), т.е. осуществляют внепроизводственные (коммерческие) расходы (транспортировку, хранение, упаковку, рекламу и др.).
Производственная себестоимость и коммерческие расходы составляют полную или коммерческую себестоимость продукции.

6.2 Классификация затрат, включаемых в себестоимость

6.2 Состав затрат,
включаемых в себестоимость
Материальные затраты
Затраты на оплату труда
Отчисления на социальные нужды
Амортизационные отчисления
Прочие расходы

6.2 Материальные затраты
Это затраты на приобретение:
сырья, основных и вспомогательных материалов, используемых в производственном процессе;
запасных частей, комплектующих изделий, тары и др.
топлива, воды и энергии всех видов, используемых на производственные нужды и отопление;
работ и услуг производственного характера (транспортные услуги, контроль за соблюдением технологического процесса, техобслуживание основных фондов, средств связи, компьютерной техники и др.);
на содержание и эксплуатацию природоохранных сооружений.

6.2 Затраты на оплату труда
Суммы, начисленные по тарифным ставкам, должностным окладам, сдельным расценкам или в процентах от выручки от реализации продукции (работ, услуг);
Премии за производственные результаты, надбавки к тарифным ставкам и окладам за профессиональное мастерство;
Начисления стимулирующего или компенсирующего характера – надбавки за работу в ночное время, в многосменном режиме, совмещение профессий, работу в выходные и праздничные дни;
Надбавки по районным коэффициентам, за работу в районах крайнего Севера.
Суммы платежей (взносов) работодателей по договорам обязательного и добровольного страхования (договорам негосударственного пенсионного страхования) и личного медицинского страхования.

6.2 Отчисления
на социальные нужды
Определяются суммой единого социального налога по установленным законодательством нормам:
органам пенсионного фонда – 20,4%
органам социального страхования – 3,2%
органам медицинского страхования – 2,8%
Всего 26,4%)

6.2 Амортизационные отчисления
Сумма амортизационных отчислений определяется исходя из балансовой стоимости основных производственных фондов и нематериальных активов и утвержденных в установленном порядке норм амортизации, учитывая ускоренную амортизацию их активной части

6.2 Прочие затраты
Налоги, сборы, отчисления в социальные внебюджетные фонды в порядке, установленном законодательством (земельный налог, экономические платежи, плата за недра и др.);
Платежи по обязательному и добровольному страхованию имущества, учитываемого в составе ОПФ;
Расходы по обслуживанию объектов жилищной и коммунальной сферы (жилой фонд, общежития, детские сады и лагеря, базы отдыха и др.);
Расходы по маркетингу (изучение рынков сбыта продукции, реклама, участие в выставках и т.п.).

6.2 Прочие затраты
Оплата услуг связи, банков, юридических и аудиторских фирм, сторожевой и пожарной охраны, авиационных услуг и др.;
Плата за аренду помещений (площадей) и основных производственных фондов (лизинг);
Уплата процентов за банковский кредит;
Затраты на гарантийный ремонт и обслуживание;
Командировочные расходы;
Расходы по подготовке и переподготовке кадров и др.

6.3 Методы учета затрат на производство и калькуляции продукции
1 метод. Простой Применяют на предприятиях, вырабатывающих однородную продукцию (предприятия по добыче руды, угля, нефти и газа).
Все затраты относят на один вид вырабатываемой продукции;
Себестоимость единицы продукции определяют делением всех производственных затрат на весь выпуск продукции;
Этот метод объединяют с нормативным, т.к. легко установить нормы по всем статьям калькуляции.

6.3 Методы учета затрат на производство и калькуляции продукции
2 метод. Позаказный Применяют на предприятиях с мелкосерийным и индивидуальным производством, на ремонтных и экспериментальных цехах.
Все прямые затраты учитывают по отдельным заказам, каждому из которых присваивается код и проставляется на специальных бланках, поступающих в цеха-исполнители и бухгалтерию;
Себестоимость заказа состоит из суммы затрат, связанных с его изготовлением.

6.3 Методы учета затрат на производство и калькуляции продукции
3 метод. Попередельный. Применяется на предприятиях с массовым производством продукции, в которых из исходного сырья путем последовательной обработки в ходе технологического процесса вырабатывают готовую продукцию, в металлургической, химической, нефтеперерабатывающей и других отраслях.
Затраты на производство учитывают по отдельным фазам, стадиям, переходам, которые обобщенно называют переделами.
В результате каждого передела вырабатывают полуфабрикат, а в конечном итоге – готовую продукцию.

6.3 Методы учета затрат на производство и калькуляции продукции
4 метод. Нормативный. Основан на применении прогрессивных норм расхода.
Учет затрат построен таким образом, что отклонения от норм выявляют в ходе производства, когда еще есть возможность повлиять на них, а не после отчетного периода или выполнения заказа, когда такой возможности уже нет.

6.3 Методы учета затрат на производство и калькуляции продукции
5 метод. Учет затрат на производство по системе стандарт-кост
Основной особенностью системы стандарт-кост является то, что все затраты на производство рассчитываются до начала производства.
Система предполагает разработку стандартов на поддающиеся нормированию расходы, составление стандартной калькуляции изделий и учет фактических затрат на производство с выделением отклонений от стандартов.

6.3 Методы учета затрат на производство и калькуляции продукции
6 метод. Учет затрат на производство по системе директ-кост
Производственные затраты подразделяются на затраты, являющиеся постоянными и затраты, меняющиеся пропорционально объему производства;
В себестоимость продукции включаются только основные прямые затраты и прямые накладные расходы;
Остальные списываются за счет итогового дохода, т.е. себестоимость определяется по переменным расходам, а постоянные списываются за счет выручки от реализации продукции.

6.4 Структура себестоимости
Под структурой себестоимости понимается удельный вес различных видов затрат в полной себестоимости продукции.
В зависимости от того, какой элемент затрат преобладает в себестоимости, принято различать: материало-, топливо-, энерго- и трудоемкие отрасли.
Такая классификация показывает, за счет каких затрат можно достигнуть снижения себестоимости.

6.4 Структура себестоимости
Структура затрат по отраслям
Первая группа – трудоемкие отрасли, где наибольший удельный вес в структуре затрат занимает заработная плата с отчислениями на социальные нужды. К таким отраслям относится угольная и торфяная отрасли.
Вторая группа – материалоемкие отрасли. В структуре затрат этих отраслей наибольший удельный вес занимают сырье и материалы. К ним можно отнести нефтегазоперерабатывающую промышленность.

6.4 Структура себестоимости
Третья группа – энергоемкие отрасли. В структуре затрат этих отраслей наибольший удельный вес приходится на энергетические затраты. К таким отраслям можно отнести цветную металлургию и ряд отраслей химического производства, электроэнергетику.
Четвертая группа – капиталоемкие (фондоемкие) отрасли, где в структуре затрат наибольший удельный вес занимает амортизация. К таким отраслям относятся нефтедобывающая, газовая, гидроэнергетическая.
Пятая группа включает отрасли со смешанным производством. В структуре затрат этих отраслей значительная доля приходится на сырье, материалы и заработную плату. К ним относятся машиностроение, черная металлургия, геологоразведка.

6.4 Структура себестоимости

6.4 Факторы снижения себестоимости
Внешние:
изменение цен на материалы, полуфабрикаты, инструмент, топливо и прочие материальные ценности, закупаемые предприятием для нужд производства
изменение установленных размеров минимальной заработной платы, а также различного рода обязательных взносов и отчислений
изменение тарифов на электроэнергию, перевозку грузов и др.

6.4 Факторы снижения себестоимости
Внутренние:
повышение производительности труда
уменьшение трудоемкости изготовления изделий
снижение материало-, энерго-, топливо- и трудоемкости
снижение объема и улучшение использования отходов производства
унификация машин, узлов и деталей
устранение потерь от брака и т.д.

6.4 Основные пути снижения себестоимости
в трудоемких отраслях – механизация и автоматизация производственных процессов
в капиталоемких отраслях – лучшее использование основных производственных фондов, максимальное извлечение из недр нефти и газа, максимально возможная загрузка трубопроводов
в материалоемких отраслях – экономия материальных ресурсов, внедрение материалосберегающих и безотходных технологий, глубокая переработка нефти и газа
в энергоемких отраслях – внедрение энергосберегающих технологий, минимизация потерь электроэнергии при транспортировке