Кафе кондитерская-пекарня,18 кв м

ИДЕЯ
?

КОНЦЕПЦИЯ

ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ
ПРОДУКТ

ресторан
бар
кафе
кофейня
пекарня
кондитерская
фаст-фуд
столовая
кулинария
паб
кальянная
бутербродная
семейный ресторан
семейное кафе
городское кафе
бургерная
Комбинированное позиционирование
кофейня-кондитерская
кафе-пекарня
кафе-кулинария
ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
ЦЕННОСТИ КОМПАНИИ

ПОЧЕМУ? — ПОЧЕМУ ОНИ ПРИХОДЯТ К ВАМ В КАФЕ ?
ЧТО? — ЧТО ВЫ МОЖЕТЕ ИМ ПРЕДЛОЖИТЬ?
КТО? — КТО ЭТИ ГОСТИ?
КОГДА? — КОГДА ОНИ К ВАМ ПРИХОДЯТ?
ГДЕ? — ГДЕ ОНИ МОГУТ ВАС НАЙТИ?

ИДЕАЛЬНЫЙ СОТРУДНИК
ДИЗАЙН КАФЕ

ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ
ФИШКИ КАФЕ

МЕСТО / ЛОКАЦИЯ
центр города
спальный район
бизнес-центр
торговый центр
наличие метро и транспортной развязки
наличие парковки

отдельно стоящее здание/первый таж/цоколь/полуподвал/подвал/фасад
высота потолков / электрическая мощность
возможность установки приточно-вытяжной системы
соседи ( которые могут все испортить с первого дня ремонта)
площадь ( минимальная и максимальная)
состояние помещение
МЕСТО / ЛОКАЦИЯ

ЛЕГЕНДА КАФЕ
Правило 1
Никакой химии
Никаких химических добавок, консервантов, усилителей вкуса, ГМО. Только натуральные продукты для вас и ваших детей
Правило 2
Как в ресторане,
но без наценок
Профессиональная кухня, уникальные рецепты и лучшие повара. При этом мы отказались от официантов, фарфора и дорогого интерьера
Правило 3
Каждое утро
свежая еда
Натуральная еда не может храниться долго. Блюда, не проданные вовремя, мы утилизируем. Чтобы утром вы снова получили всё самое свежее. Как всегда

БИЗНЕС ПЛАН /
ЭКОНОМИКА

ПОДБОР / ВЫБОР
ПОМЕЩЕНИЯ

ВЫБОР ЮРИДИЧЕСКОГО ЛИЦА
И ФОРМЫ
НАЛОГООБЛОЖЕНИЯ

ДОГОВОР АРЕНДЫ

ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА
Арендодатель предоставляет Арендатору во временное возмездное владение и пользование (субаренду) часть нежилого помещения, общей площадью 16 (ШЕСТНАДЦАТЬ) квадратных метров, именуемые в дальнейшем – Помещение, кадастровый номер 77:05:0008003:9605, расположенные на 1-м этаже здания по адресу: город Москва, ул. Академика Янгеля, дом 2, помещение 12, именуемого в дальнейшем – Объект.
1.2. Помещение обозначается с целью идентификации графически (цветом) на Копия планировочного решения (Приложение №2 к Договору), в соответствии с границами, согласованными Сторонами.
1.3. Срок аренды устанавливается Сторонами на 11 (одиннадцать) месяцев с даты подписания Договора.
1.4. Помещение принадлежит Арендодателю на праве собственности на основании договора аренды № 12/2/2018
1.5. Цель использования: Помещение передается Арендатору для осуществления уставной деятельности для организации торговли продовольственными товарами и другими товарами народного потребления.

ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ ОТКРЫТИЯ

ПРОЕКТИРОВАНИЕ

ПОДБОР И ВЫБОР ПОСТАВЩИКОВ

ПОСТАВКА
И ОСНАЩЕНИЕ

КОНТРОЛЬ:
ПОСТАВКА
СРОКИ
МОНТАЖ

АССОРТИМЕНТ
МЕНЮ
ПРОРАБОТКА

ПЕРСОНАЛ

ОТКРЫТИЕ

РАБОТА ЗАВЕДЕНИЯ:
УПРАВЛЕНИЕ
МАРКЕТИНГ

ИНВЕСТИЦИИ:
ДОХОДЫ
РАСХОДЫ
ОКУПАЕМОСТЬ