Содержание
- 2. «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть…»
- 3. Принципы рационального питания Полноценность – все питательные вещества и микроэлементы должны поступать в полном объеме Сбалансированность
- 4. Обмен веществ и энергии Анаболизм Катаболизм МЕТАБОЛИЗМ
- 5. Превращение веществ в организме Энергия не возникает и не исчезает бесследно, а переходит из одного вида
- 6. Белки 1 грамм белка при расщеплении дает 17,6 кДж. Источниками белка являются мясные и молочные продукты,
- 7. Жиры 1 грамм жира при расщеплении дает 38,9 кДж жиры животные жиры растительные
- 8. Углеводы 1 грамм глюкозы при расщеплении дает 17,6 кДж
- 9. Белки – 2-3 гр. на 1 кг веса. Белки животного происхождения более полноценны, т.к. по аминокислотному
- 10. Минеральные вещества Обеспечивают поддержание постоянства кислотно-щелочного равновесия, осмотического давления в крови, входят в состав секретов, гормонов,
- 11. Витамины Содействуют химическим превращениям основных пищевых продуктов, происходящих при обменных процессах. Витамин А –влияет на состояние
- 12. Потребности организма в питательных веществах
- 14. Скачать презентацию