Майонезный цех. Повышение производительности линии Пастпак-2

Линия Пастпак 2 находится в майонезном цехе уч №5 ОАО «Жировой комбинат». Производит продукцию объемом 900 г широкого ассортимента: ЕЖК «Провансаль», «Оливковый»,«Домашний», «Салатный 20%», а также
бренд «Мечта хозяйки» «Провансаль»,«Классический», «Оливковый». В месяц производит до 850 т готовой продукции. Продукция пользуется широким спросом.
Повышение производительности линии на 5%, позволит увеличить объемы производства майонезной продукции на 220 тонн до конца 2016г по сравнению с 2015г.
О нас

Увеличить производительность линии «Пастпак-2» минимум на 5% относительно 1 квартала 2016г.
Цель проекта
Результат
Увеличение объема производства и обеспечение бизнес-плана

Диаграмма Исикавы

Классификация простоев и факторы, влияющие на процесс