Общая концепция системы «1С:Хлебобулочное и кондитерское производство 8.0»

Общая концепция
Преимущества системы:
Оперативная работа с заказчиками;
Ведение автоматизированного расчета калькуляций
на продукцию;
Планирование запасов материалов на предприятии;
Управление производством и его загрузкой;
Управление заказами, продажами и запасами готовой продукции;
Повышение эффективности работы менеджеров и персонала
в целом.

Решаемые задачи
Управление хлебобулочным и кондитерским производством (планирование производства, управление затратами и расчет себестоимости, управление данными об изделиях);
Управление основными средствами и планирование ремонтов;
Управление финансами;
Управление складом (запасами);
Управление продажами;
Управление закупками;
Управление отношениями с покупателями и поставщиками;
Управление персоналом, включая расчет заработной платы;
Мониторинг и анализ показателей деятельности предприятия.

Управление производством
Управление хлебобулочным и кондитерским производством (планирование производства, управление затратами и расчет себестоимости, управление данными об изделиях);
Ведение автоматизированного расчета калькуляций
на продукцию;
Планирование запасов материалов на предприятии;
Управление производством и его загрузкой;
Управление заказами, продажами и запасами готовой продукции;
Повышение эффективности работы менеджеров и персонала в целом.

Примеры документов

Примеры документов

Примеры документов

Примеры документов

Отчетность
Отчет по форме П-13 (Хлеб)

Выпуск продукции от перемещения
«Нормальный» порядок заполнения документов
Заполнение и проведение
документа
«Сводный ордер»
Заполнение и проведение
документов
«Перемещение товаров»
2. «Обратный» порядок заполнения документов
Заполнение и проведение
документов
«Перемещение товаров»
Заполнение и проведение
документа
«Сводный ордер»

Управление продажами
Управление продажами, в том числе:
контроль выполнения условий договоров с покупателями по графикам доставки, по ассортименту;
ввод времени исполнения заказов покупателей (на основании договора или ввод произвольного времени выполнения заказа);
учет заказов клиентов при планировании производства с учетом спецификаций в заказе;
блокировка заказа /отгрузки с учетом задолженности или условий кредитного лимита;
возможность разрешения/запрета корректировки заказов в определенное время;
учет отклонения первоначального заказа от отгрузки и анализ причин отклонения;
анализ выполнения заказа по ассортименту, количеству, графикам доставки , возвратам, претензиям торговли;

Управление продажами
Управление продажами, в том числе:
автоматический расчет возвратной тары по клиенту и водителю (лотки, контейнеры);
ценообразование (с учетом ценовых категорий товара и/или клиента) и система произвольных скидок (по объему, по времени, по ассортименту и т.д.);
учет всех видов возвратов (черствой продукции, брака и т.д.) и анализ причин возвратов;
формирование маршрута доставки продукции клиентам с учетом заказов клиентов, времени, географического расположения и на основании шаблона;
автоматическое проставление цены отгрузки в зависимости от вида выбранного контрагента и типа доставки;
учет автотранспорта предприятия и подрядных организаций;
учет водителей;
механизм сменного учета в экспедициях (местах отгрузки), с формированием сменной отчетности.

Документы диспетчерской

Документы диспетчерской

Документы диспетчерской

Документы диспетчерской

Управление продажами
ОБД – оперативная
база данных:
прием заказов;
выписка ТТН, счет-фактура, доверенностей;
учет экспедиционных смен;
учет водителей
и автотранспорта.
ХКП – Хлебобулочное
и кондитерское
производство:
управленческий учет;
бухгалтерский учет;
налоговый учет.
Программа разделена на 2-е конфигурации:

Структура системы
1С:Хлебобулочное и
кондитерское
производство 8.0
ОБД 2
ОБД N
Оперативная
база данных
(ОБД) 1

Управление продажами
1С:Предприятие 8.0. Хлебобулочное и кондитерское производство» предоставляет:
Руководству предприятия и управленцем, отвечающим за развитие бизнеса:
широкие возможности анализа, планирования и гибкого управления ресурсами компании для повышения ее конкурентоспособности;
Руководителям подразделений, менеджерам и сотрудникам, непосредственно занимающимся производственной, сбытовой, снабженческой и иной деятельностью по обеспечению процесса производства:
инструменты, позволяющие повысить эффективность ежедневной работы
по своим направлениям;
Работникам учетных служб предприятия:
средства для автоматизированного ведения учета в полном соответствии
с требованиями законодательства и корпоративными стандартами предприятия.