Проект Званый обед

Содержание

Слайд 2

1. Зачётная работа.
2.Цель сделать обед. Задача приготовить обед.
3. Приготовить для всей семьи

1. Зачётная работа. 2.Цель сделать обед. Задача приготовить обед. 3. Приготовить для
,РИСК не получиться приготовить
4. Исследовательская деятельность:
Определение списка приглашенных на ужин
Определение предпочтений гостей ужина
Разработка вариантов меню. Выбор варианта меню
Разработка технологическая карты
Практическая деятельность: приготовление обеда и его сервировка.
Оценка и выводы проекта

Содержание деятельности

Слайд 3

Приготовить ужин.

Определение потребности проекта

Приготовить ужин. Определение потребности проекта

Слайд 4

Цели проекта:

Цель проекта: организовать
Необходимо выполнить следующие задачи:
Составить список гостей
Составить меню
Составить список

Цели проекта: Цель проекта: организовать Необходимо выполнить следующие задачи: Составить список гостей
продуктов
Подготовить необходимые инструменты
Приготовить обед
Сервировать обед

Слайд 5

Критерии проекта:
Средний в приготовлении
Возможные риски:
Может не получиться ужин

Критерии и риски проекта

Критерии проекта: Средний в приготовлении Возможные риски: Может не получиться ужин Критерии и риски проекта

Слайд 6

Предпочтения гостей:

Предпочтения гостей:

Слайд 7

Разработка меню:

ВариантI:
II г.б.:
Гастрономическое блюдо:
Десерт:
Напиток:
Вариант II:
II г.б.:
Гастрономическое блюдо:
Десерт:

Разработка меню: ВариантI: II г.б.: Гастрономическое блюдо: Десерт: Напиток: Вариант II: II

Напиток:

Слайд 8

Расчет стоимости вариантов меню

Расчет стоимости вариантов меню

Слайд 9

Расчет стоимости вариантов меню

Расчет стоимости вариантов меню

Слайд 10

Мой выбор :

Я выбираю вариант №, потому что

Мой выбор : Я выбираю вариант №, потому что

Слайд 11

Технологическая карта:

Технологическая карта:

Слайд 12

Процесс приготовления. Мой фотоотчет.

Процесс приготовления. Мой фотоотчет.

Слайд 13

Сервировка Званого ужина

Сервировка Званого ужина

Слайд 14

У меня получилось:
У меня не получилось:
В следующий раз я хотела бы попробовать

У меня получилось: У меня не получилось: В следующий раз я хотела
изменить:
Выводы:

Оценка и выводы проекта