Проект Званый ужин

Определение потребностей
Определение цели и задач проекта
Определение критэриев и возможных рисков проекта
иследовательская деятельность
1определение предпочтений
2составление меню
Практическая деятельность
1составление технической карты
2приговление ужина фотоотчет
Оценка
выводы
Потребность

Приготовление званного ужина
Определение предпочтений
Составление меню
Выбор ингрендиентов и инструментов
Приготовление блюд
Сервировка
Цель и задачи

Состав семьи- мама папа я
Возраст- 40 40 11
Расчёт суточной потребности энергии: папа- 2400 калл, мама- 2000 калл, я- 2150 калл, сестра- 2400 калл
Расчёт потребности энергии за ужин: папа- 800 калл, мама- 666 калл, я- 716 калл,
Предпочтения: папа- куриная котлета, макаронные изделия, чай, овощной салат, кекс имбирный, мама- сосиска с макаронными изделиями, салат «Цезарь», сок апельсиновый, овощной салат, печенье овсяное, я- шницель с макаронными изделиями, винегрет, яблочный сок, торт «Панчо»
Исследование