Савин Р. Артеменко М

Сущность и цели бизнес-плана

Оценка рынка потребителей
Признак
Пол
Возраст
Уровень
Статус
Назначение
Значение
Мужчины и женщины
От 16 до 60
Преимущ. средний
Пары и свободные люди
В повседневной жизни

Оценка конкурентов
«Mr grill»-Петровская ул., 104/3
Отзывы: 4.2
Низкий уровень оказания услуг
«Шаурма»-Петровская ул., 91
Отзывы: 4.3
Низкий уровень качества продуктов
«Шашлык шаурма»-Гоголевский пер.,2-2
Отзывы:1.6
Низкий уровень оказания услуг и низкое качество продуктов

Стратегия
Маркетинга
Раздача приглашений в наше заведение с указанием скидок
Создание и ведение Instagram
Создание имиджевых атрибутов

Производственное помещение

Оценка эффективности
Средний чек составляет 400 рублей. При условии обслуживания 25 покупателей в день выручка составит 300 000 рублей в месяц. Из них налог — 39 000рублей.
Чистый доход: 300 000-39 000- 166 000= 95 000 рублей.
Оценка эффективности:
Рентабельность за первый год: 95 000/300 000*100% = 31.6 %
Окупаемость: 300 000/95 000 = 3.1 месяца.
При удачном развитии проект окупится примерно через 3 месяца.