Сервирование стола

В СТАРИНУ КОГДА ПРИХОДИЛИ ПРАЗДНИКИ ЛЮДИ НАКРЫВАЛИ НА СТОЛ. ОСОБЕННО ЭТО ПОЧИТАЛОСЬ В ЗНАТНЫХ И БОГАТЫХ СЕМЬЯХ.

В мире принята общая сервировка стола. Но способы подачи могут отличаться. Так например Во Франции до начала XIX века было принято выставлять все блюда на стол одновременно, чтобы гости, прежде чем попробовать, могли оценить их внешние достоинства. Английский способ подачи блюд сходен с русским: сначала показывают блюдо каждому гостю, затем с помощью специальных приборов перекладывают его гостю на тарелку. А русский способ подачи заключается в том, что гостю на стол выкладывают все блюда, а он в свою очередь выкладывает себе в тарелку столько сколько ему нужно.

ОБЩЕПРИНЯТАЯ СЕРВИРОВКА СТОЛА.

СТОЛ МОЖНО УКРАСИТЬ ТАКЖЕ КРАСИВО СЛОЖЕННОЙ САЛФЕТКОЙ

Есть самые разные сервировки столов. Для Нового Года, Пасхи, Рождества, Дня Рождения. Также повседневные : для завтраков, обедов, ужинов. Во всём мире существует самые разнообразные темы для сервировки стола. Но любая хорошая хозяйка имеющая богатую фантазию может превратить стол в шедевр. Главное иметь немного фантазии.

ЦВЕТОЧНАЯ АРАНЖИРОВКА СТОЛА
В настольной аранжировке все должно быть безупречно! Начиная от внешнего вида вазы, заканчивая качеством растений. Необходимо хорошо вымыть листья, убрать все дефектные части, проследить, чтобы на цветах не было насекомых.
При оформлении стола лучше воздержаться от использования цветов с сильным ароматом. Не стоит также брать побеги розмарина или руты. Запах подобных растений может быть неприятен кому-либо из гостей.
Добавление к букету нестандартных компонентов приветствуется. Их обязательно заметят присутствующие. Зачастую хорошо подобранная композиция может послужить поводом для непринужденной беседы за столом.
К примеру, розы всегда ожидаемы и прекрасны. Однако использование в букете их плодов является несколько необычно. В аранжировке большой популярностью пользуются листья хосты, в то время как ее соцветия встречаются крайне редко. Не стоит забывать и о плодах клематиса с пушистыми летучками, черных ягодах плюща.
Наиболее распространенными растениями для столовой аранжировки являются: розы, гвоздики и пионы. Однако использование этих традиционных цветов вовсе необязательно. Не менее привлекательными и интересными получаются работы из ромашек, ирисов, георгин, чебушника.