Содержание
- 2. Проблема: К нам придут гости и Мама попросила помочь ей сервировать стол к обеду. Цель: 1.Разработать
- 3. На протяжении всей своей истории люди стремились превратить обыденный процесс трапезы в эстетическое наслаждение и, соответственно,
- 4. Во многих культурах убранство стола это целая философия, со своими традициями и ритуалами. Но сегодня взаимовлияние
- 5. Сервировка стола это не просто подготовка его к завтраку, обеду, ужину или чаю. Это своего рода
- 6. Основная цель сервировки — создать удобство пользования приборами. Сервировка стола зависит от времени приема пищи (завтрак,
- 7. Существует определенная последовательность действий, которая помогает быстро и правильно расставить многочисленные предметы сервировки. Вначале накрывают стол
- 9. После этого расставляют тарелки. Рекомендуется их не только хорошо вымыть и протереть, но даже отполировать до
- 10. Вилки кладут слева, а ножи справа от сервировочной тарелки, причем вилки лежат зубчиками вверх, а ножи
- 11. Первыми "идут в дело" приборы, лежащие крайними от тарелки слева и справа. По мере смены блюд
- 12. Салфетка – непременный атрибут сервировки стола, который раскладывается сразу после размещения на столе посуды из стекла.
- 13. Завершающим аккордом сервировки стола служит расставление приборов со специями, ваз с цветами и других декоративных элементов.
- 15. Скачать презентацию