Сладости для радости. Модуль С1

Важность определения ЦА
Корректные сегменты ЦА
Правильно выстроенная маркетинговая стратегия
Эффективный расход бюджета
Стабильный спрос
Финансовая стабильность проекта
Территориальное расположение бизнес-проекта на стадии запуска: г. Анапа
На стадии устойчивого роста: территория Краснодарского края

Потребители и покупатели
Потребители
Гости и жители города-курорта Анапа, а именно семьи с детьми, желающие научиться кондитерскому мастерству
Покупатели
Мужчины и женщины в возрасте 25 – 45 лет, а также семейные пары.

Концепция бизнес идеи для целевого потребителя
ЧТО мы предлагаем клиенту:
Сладости из детства (приятные воспоминания из прошлого)
Эмоциональный отдых в приятной обстановке
Обучение кондитерскому делу

Концепция бизнес идеи для целевого потребителя
КОМУ мы предлагаем продукт:
Гости и жители солнечного города Анапа, любящие традиционные сладости из детства. А также желающие отдохнуть всей семьей в приятной обстановке, и узнать «маленькие» секреты кондитерского дела.

Концепция бизнес идеи для целевого потребителя
КАК мы предлагаем продукт:
Непосредственно в кафе-кондитерской
Рекламные посты в социальных сетях
Проведение мастер-классов

Сегментация целевой аудитории
Методика 5W М. Шеррингтона

Ядро нашей целевой аудитории
Мужчины и женщины от 25 до 45 лет, состоящие в браке и имеющие несовершеннолетних детей. Проживающие или отдыхающие в г. Анапа. Любители сладкого и желающие научиться его готовить.
Средний уровень дохода 25 тыс. руб./мес.

Используемые методы исследования
Опросы в Google формах
Яндекс Wordstat
https://wordstat.yandex.ru/#!/history?words=кондитерская%20анапа

Методы расчета объемов ЦА
Официальные статистические данные:
https://bdex.ru/naselenie/krasnodarskiy-kray/anapa/

Оценка размеров целевой аудитории
Методика ТАМ SAM SOM
Доступная емкость рынка
1 000 чел.
Фактическая емкость рынка
45 000 чел.
Потенциальная емкость рынка
75 000 чел.

Расчет объемов ЦА и доли рынка

Охват целевой аудитории
Доля рынка
1,3%
Количество в г. Анапа
1 000 чел.
Объем возможной выручки
6 млн. руб. в месяц
Планируемый
Фактический

Отношение целевых групп к секторам бизнеса
https://docs.google.com/forms/d/16eGt4UKhKDz6AFNwObG_G8pl4tNCMvFh6wg1gtVxpXU/edit#responses
B2С

Портрет целевого потребителя
Имя клиента: Светлана
Возраст: 35
Пол: женский
Дети: Алиса и Кирилл
Место жительства: город Анапа
Цели и ценности
Чего она хочет:
Сменить обстановку, отдохнуть от семейного быта
Что для нее важно:
Быть понятой окружением
Источники информации:
Инстаграм, Вконтакте, реклама, вывески, книги, общение с подругами
Чем занимается: Домохозяйка
Образование: Среднее профессиональное
Трудности и болевые точки
Чего она хочет избежать:
Семейные разногласия
Чего она боится:
Одиночества
Возражения и роль в процессе покупки
Что мешает ей купить:
Отсутствие времени , незнание полного ассортимента
Кто решает, покупать или нет:
Мама