Татар милли ризыклары тарихы

Содержание

Слайд 2

Татар халкы үз милли ашларына бик бай, hәм бөтен дөньяга үз

Татар халкы үз милли ашларына бик бай, hәм бөтен дөньяга үз ризыклары
ризыклары белән мәшhүр. Азыкны казанда пешергәннәр, йөздереп кыздырганнар hәм мичтә пешергәннәр. Мичтә бигрәк тә ипи пешергәннәр. Иписез көндәлек аш та, бәйрәм табыны да узмый, ул изге азык.

Слайд 3

Барлык ашамлыкларны түбәндәге төрләргә бүләргә мөмкин:
шулпалы кайнар ашлар;
икенче итеп бирелә торган ашлар;
камыр

Барлык ашамлыкларны түбәндәге төрләргә бүләргә мөмкин: шулпалы кайнар ашлар; икенче итеп бирелә
ашлары;
чәй янына бирелә торган татлы ашамлыклар.

Слайд 4

Күбрәк пешкән ит кулланганнар. Итне ашка зур-зур кисәкләр итеп салганнар, ашар алдыннан

Күбрәк пешкән ит кулланганнар. Итне ашка зур-зур кисәкләр итеп салганнар, ашар алдыннан
гына тураганнар.
Итне җәй hәм яз көннәрендә куллану өчен тозлап hәм каклап куйганнар.

Слайд 5

Азыкны мичтә пешер өчен чуен hәм чүлмәкләр тотканнар.
Чуенда - бәрәңге борчаклы

Азыкны мичтә пешер өчен чуен hәм чүлмәкләр тотканнар. Чуенда - бәрәңге борчаклы аш, боткалар пешергәннәр.
аш, боткалар пешергәннәр.

Слайд 6

Татар халкында пилмән - бәйрәм көннәрендә, я кунак чакырганда әзерләнә, аны hәрвакыт

Татар халкында пилмән - бәйрәм көннәрендә, я кунак чакырганда әзерләнә, аны hәрвакыт шулпа белән бирәләр.
шулпа белән бирәләр.

Слайд 7

Кунак чакырганда, бигрәк тә шәhәр кешеләре, пылау пешерәләр.

Кунак чакырганда, бигрәк тә шәhәр кешеләре, пылау пешерәләр.

Слайд 8

Татар халкы йомырканы камыр ашларында күп куллана. Аны пешереп тә, кыздырып та

Татар халкы йомырканы камыр ашларында күп куллана. Аны пешереп тә, кыздырып та ашыйлар.
ашыйлар.

Слайд 9

Өчпочмак та традицион татар ашамлыгы, аның эченә элек ит белән суган гына

Өчпочмак та традицион татар ашамлыгы, аның эченә элек ит белән суган гына
салганнар, соңрак турап бәрәңге дә куша башлаганнар.

Слайд 10

Камырдан пешергән ашамлыклар арасында пәрәмәч зур урын алып тора

Камырдан пешергән ашамлыклар арасында пәрәмәч зур урын алып тора

Слайд 11

Кыстыбый- гади ашамлыклардан санала. Юка җәймә эченә тары
боткасы салып ясаганнар.
19 гасырда

Кыстыбый- гади ашамлыклардан санала. Юка җәймә эченә тары боткасы салып ясаганнар. 19
кыстыбый эченә бәрәңге боламыгы сала башлаганнар.

Слайд 12

Гөбәдия-бик үзәнчәлекле ашамлык, аны күбрәк шәhәр халкы
әзерли.

Гөбәдия-бик үзәнчәлекле ашамлык, аны күбрәк шәhәр халкы әзерли.

Слайд 13

Татар халкы элек электән чәйне яратып эчә. Татлы
камырлардан чәй янына куела

Татар халкы элек электән чәйне яратып эчә. Татлы камырлардан чәй янына куела
торган - катлама, кош теле.
Имя файла: Татар-милли-ризыклары-тарихы.pptx
Количество просмотров: 40
Количество скачиваний: 1