Тема. Тип проекта

Работу выполнила: Давыдова Ксения
Руководитель:

Тип проекта: исследовательский
Сроки проведения: краткосрочный
Участники проекта: дети, родители.
Ответственные: воспитатель

Цель проекта
доказать, что домашняя выпечка не только полезнее покупной, но и вкуснее.

исследовать состав покупной выпечки;
исследовать состав домашней выпечки;
самостоятельно изготовить выпечку;
доказать, что домашняя выпечка – полезнее и вкусней.
Задачи проекта

Исследование № 1

В печенье промышленного производства также добавляют пальмовое масло и другие жиры. Они повышают эластичность мякиша, придают изделиям привлекательный внешний вид, увеличивают объем готовых изделий, улучшают вкус и аромат, замедляют процесс очерствения. Из всех жиров наименее предпочтительным является маргарин и пальмовое масло.

Исследование № 2
Яйца
Мука
Сахар
Масло

Изготовление домашний выпечки