Зависимость плавления и застывания шоколада от его состава

ВВЕДЕНИЕ
ПРЕДМЕТ ИССЛЕДОВАНИЯ: ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ ШОКОЛАДА;
АКТУАЛЬНОСТЬ И НОВИЗНА: НОВЕЙШИЕ ЗНАНИЯ – В ПРОИЗХВОДСТВО ПИТАНИЯ4
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ:ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАВИСИМОСТИ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВРЕМЕНИ ПЛАВЛЕНИЯ ОТ СОСТАВА РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ШОКОЛАДА;
МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ:ЭКСПЕРИМЕНТ.

ВЫВОД
1.Чем БОЛЬШЕ ЖИРОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ТЕМ БЫСТРЕЕ ШОКОЛАД ТАЕТ;
2.Чем БОЛЬШЕ ЖИРОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. ТЕМ БЫСТРЕЕ ЗАМЕРЗАЕТ.

АНКЕТА
Любите ли вы шоколад?
Какой шоколад Вы предпочитаете: горький, сладкий?
Верно ли утверждение, что шоколад способствует лучшей работе мозга? Да Нет
Полезен ли шоколад? Да Нет
Надо ли изучать свойства шоколада? Да НЕТ
Велика ли роль шоколада в жизни человека? Да Нет
Как ты считаешь, какой шоколад плавится быстрее: горький или сладкий?
Обладает ли шоколад отрицательными свойствами? Если да, то какими?