Зерновые культуры.

Матушкой-весной
В платье цветном,
Матушкой-зимой
В саване одном.
Загадаю загадку,
Закину на грядку,
А время пройдёт,
Калачом взойдёт.
Угадай-ка!
поле
зерно

Пшеница
Рожь
Виды зерновых культур

Ячмень
Рис

Кукуруза
Овёс
Гречиха

Составь описание растения по плану
Название растения.
К какой группе относится? (дерево, кустарник, травянистое растение)
Где его выращивают? (поле, огород, сад)
Какие части есть у растения? (листья, стебель, колос, корневая система)
Как человек использует это растение?

Корма для домашних животных и птиц

Использование зерновых культур
Хлеб и хлебобулочные изделия

Дополните пословицы!
Гречневая каша – матушка наша, А хлеб ржаной – отец родной.
Русского мужика без каши не накормишь.
Каша – кормилица наша.
Кашу маслом не испортишь.
Щи да каша – пища наша.

Крупы

Технология приготовления каши
Каша гречневая рассыпчатая
1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 2 ст. ложки топленого масла, соль.
Крупу перебрать, обжарить на сухой сковороде и сразу же опустить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, убавить огонь. Когда каша загустеет, влить разогретое топленое масло, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне.
Готовую кашу полить топленым маслом или соусом. Подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, рыбе или грибам.

Сколько часов варят кашу
1 час
2 часа
1 час 30 минут
50 минут

Из любых круп получается самая вкусная каша, если она варится в глиняном горшке в духовке, а ещё лучше – в русской печи.