Магний и его биологическая роль в организме человека

Цели и задачи:
Цель работы: рассмотреть строение, положение и способы применения магния. Значение магния для человека.
Задачи работы:
-Изучить литературу
-Рассмотреть свойства магния
-Выяснить значение магния для человека. Пути его восполнения
-Обобщить материал
Объект и предмет исследования:
Объектом исследования является магний, предметом исследования является качественный и количественный состав образцов.
Методы исследования:
Методы исследования: наблюдение, эксперимент, моделирование, анализ и синтез, сравнение, обобщение.

Магний, положение в периодической таблице
Магний (лат. magnesium) - Мg, химический элемент II группы периодической системы Д. И. Менделеева, атомный номер 12, атомная масса 24,305. Природный М. состоит из трёх стабильных изотопов: 24 Мg (78,60% ), 25 Мg (10,11%) и 26Мg (11,29%).

Продукты питания, содержащие магний
1.ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА. В ней содержится 258 мг магния на 100 г продукта. Ешьте кашу всей семьей несколько раз в неделю в виде гарнира, самостоятельного блюда или в супах — и все домочадцы будут обеспечены драгоценным нутриентом.
2. ТЫКВА И СЕМЕНА. В семечках этого ароматного плода содержится 262 мг магния на 100 г. Их можно употреблять как отдельный перекус, содержащий массу полезных веществ, а также добавлять в супы-пюре и салаты из свежей зелени.

3. ОРЕХИ КИШЬЮ И МИНДАЛЬ.В них содержится 234 мг магния на 100 г, что также является достаточно высоким показателем. Горстка орешков в день будет полезна и взрослым, и детям. Кешью и миндаль можно также добавлять в выпечку, салаты, утреннюю овсянку, давать школьникам в качестве полезного перекуса.
4. ЯЧНЕВАЯ КРУПА содержит 150 мг необходимого всем вещества на 100 г. Это существенная причина ввести ее в рацион. Многие не любят эту кашу, считая ее безвкусной. Но она заиграет новыми оттенками вкуса, если дополнить ее шампиньонами, жаренными с луком на нежном сливочном масле.

5. ПШЕНО И Овсянка. Это также одни из лидеров среди круп, содержащих магний, — 130 и 135 мг в 100 г соответственно. Пшенная каша с молоком — нежный и питательный завтрак. Из этой вкусной и полезной крупы можно сварить традиционный казацкий кулеш. Овсянка и ее отруби — вообще универсальный продукт. Каши и кисели, вкусные блины и оладьи из них любят все, а польза этих блюд неоценима.
6. СВЕЖАЯ КАПУСТА — белокочанная и кольраби. Конечно, это не лидеры рейтинга «продукты с высоким содержанием магния», но 30–40 мг вещества в 100 г разных видов капусты все же есть. Пользу этого овоща никто отрицать не будет, а салаты приятно разнообразят кулинарные будни.
7. ФАСОЛЬ, особенно черная, также входит в магний содержащие продукты. Стоит включить ее в меню хотя бы раз в несколько недель, приготовив мясо с фасолью в мексиканском стиле или фасолевый паштет, — это настоящие деликатесы!

Магний, биологическое значение для человека
В различном количестве данный микроэлемент рассредоточен по всему телу человека. Его можно обнаружить в костях, сердце, мозге, мягких тканях, мышцах и в жидкой среде. Он задействован в выработке белка, который
незаменим для строительства мышечных тканей, расщепляет молекулы глюкозы, участвует в выведении из организма вредных веществ. Основные признаки:
Парестезии - нарушения чувствительности, для которых характеры ощущения онемения, покалывания, зуд, ползания мурашек, болезненный холод и т.д. Скрытая или явная тетания – патологическое состояние, для которого типичен судорожный синдром и повышенная нервно-мышечная возбудимость. Иные симптомы недостатка магния:
•быстрая утомляемость, раздражительность;
•бессонница, кошмары, тяжелое пробуждение (в связи с несвоевременным производством гормонов надпочечниками);
•утрата аппетита, запоры, тошнота, диарея, рвота;
•болезни сердечно-сосудистой системы: гипертоническая болезнь, аритмии,

Избыток магния могут вызвать
•дислексия (нарушение способности к овладению навыком чтения);
Избыток магния гиперфункция щитовидной железы, околощитовидных желез;
•артрит; •
нефрокальциноз (отложение солей кальция в тканях почек);
псориаз.
Инъекции сульфата магния способны спровоцировать следующие симптомы интоксикации: общее угнетённое состояние, вялость и сонливость.

Лекарственные препараты, содержащие магний
МАГНЕ B6 Это лекарственный препарат с магнием и витамином B6. Состав таблетки: магния лактата дигидрат (470 мг), пиридоксина гидрохлорид (5 мг) и вспомогательные вещества — сахароза (115,6 мг), каолин тяжелый (40 мг), акации камедь (20 мг), карбоксиполиметилен 934 (10 мг), тальк (магния гидросиликат) — 42,7 мг, магния стеарат — 6,7 мг. Показание к применению — дефицит макроэлемента. MAGNESIUM WITH VITAMIN B6
Еще одна биологически активная добавка. В трех таблетках содержится 400 мг магния и 25 мг витамина B6 «МАГНЕЦИН» является биологически активной добавкой. Применяется в качестве дополнительного источника витаминов B6 и D3, магния, цинка и меди. Также содержит инулин, Е460, олигофруктозу, Е470, Е341, Е468, Е464.