Потребительские кооперативы как инструмент развития отрасли органических продуктов

План выступления

Проблемы. Что не устраивает и мешает?

Цели. Чего хотим?

Средства. Как достигать?

Потребности супербиопотребителя

Принципы. Как достигать?

Структура. Кто будет делать?
Кадры решают всё!

Структура. Кто будет делать?
Кадры решают всё!

Контроль. Как не уплыть?
Наука и управление нуждаются в измерениях!

Стена здоровых продуктов
Сельский производитель
Городской потребитель
Сбыт, кредит, развитие???
Здоровые и доступные продукты, экология???

Причины. Истинные проблемы сельского хозяйства
Западное научное обеспечение управления сельским хозяйством.
Либерально-рыночная модель хозяйствования.
Низкое качество управления руководителей в сельском хозяйстве.
Узкоспециальный подход к сельскому хозяйству.
Политика урбанизации (расселенческая доктрина).
Потребительская идеология городского капитализма.
Неконтролируемая гос-вом кредитно-финансовая система.
Проблемы сельского хозяйства лежат в первую очередь вне сельского хозяйства. Чисто сельскохозяйственные проблемы - уже следствия корневых проблем.

Расселенческая доктрина
Где у нас кончается экономическая активность? Она замирает за 20 км от любого крупного города. Где в Европе? Она нигде не кончается, там просто нет периферии. Ну в Штатах и Канаде где-то за 80 км от крупного города. Ты можешь жить за городом, но ездить в город на работу, возить продукты на рынок, быть включенным в экономический ареал городского хозяйства. (Ярослав Кузьминов, ректор ВШЭ).

Расселенческая доктрина
«Часто говорят о том, что крупные города являются обузой для экономики, страны, поглощают массу бюджетных ресурсов и как бы ничего не производят. Это не так, большие города являются драйверами развития национальных экономик» (мэр Москвы Сергей Собянин).

Расселенческая доктрина
«Убывание городов небольшого размера – непреодолимая глобальная тенденция…Но мы при этом понимаем, что в течение нескольких десятков лет нам вряд ли удастся сохранить жизнеспособность всех малых и средних городов…По оценкам некоторых экспертов, поддержка вот таких неэффективных с точки зрения экономической структуры городов стоит нам 2–3% экономического роста ежегодно…Сейчас необходимо задуматься над способами достаточно быстрой модернизации городской среды по крайней мере в 12 городах-миллионниках» (Эльвира Набиуллина, глава ЦБ РФ, ранее министр экономического развития).

Неучитываемые внешние эффекты села

Стратегическое значение сельских территорий и сельского хозяйства

Положительные внешние эффекты сельских территорий и сельского хозяйства

Последствия недооценки вклада сельских территорий

Комплексный подход к сельскому хозяйству
Нет села – и нет России.

Кооперация здоровых продуктов
Сельский производитель
Городской потребитель
Продукты, экология, здравница, туризм, отдых, реализация
Сбыт, кредит, развитие, кадры, маркетинг

Кооперация здоровых продуктов
Сельский производитель
Городской потребитель
Имагазины, КООПмаги, СП, Доставка на район, Ярмарки, Фестивали, Выставки, На предприятие, Во двор
Фестивали, семинары, лагеря, гостиницы, стройотряды, заготконторы

Малые формы хозяйствования

Кооперация малых форм хозяйствования
Кооперация – синергия инициативы и творчества малых форм и эффективности и масштаба крупных.
Подсобное хозяйство «Иван-чай»
Фермер Иван Чаев
ООО «Иван чай и сыновья»
Переработка, фасовка, брендирование
Оборудование, кадры, господдержка
Кооперативный магазин
Кооперативный рынок
Кооперативная столовая

Пчеловод Владимир, Пензенская обл.

Михаил, иван-чай, Кировская обл.

Малые хозяйства на Манежной площади

Курская Коренская ярмарка

День города, Москва

Поддержка сельских производителей

Экология совместных покупок
Совместные покупки
Хранение
Транспорт
Упаковка
Накладные расходы
Ссудный процент

Экология совместных покупок
Совместные покупки
Общественные издержки
Цены
Экологический след

Мечта биопотребителя
Что хочу?
Что делаю?