Производственный и трудовой процессы и их назначение

Производственным процессом называется совокупность трудовых и естественных процессов, направленных на производство определенного вида работы (продукции)

Две стороны производственного процесса
Технологическая
Производственная

Технологический процесс
Технологическая сторона производственного процесса направлена на изменение предмета труда (изменение форм, размеров, расположения в пространстве и т.д.) и предусматривает определенную последовательность и способы выполнения работ.
Трудовой процесс – это совокупность действий работника на рабочем месте, направленных на выполнение конкретного технологического процесса

Производственный процесс
Производственный процесс на предприятиях подразделяется на два вида: основной и вспомогательный.
К основному относятся процессы, связанные непосредственно с превращением предметов труда в готовую продукцию. Например, переплавка руды в доменной печи и превращение ее в металл или превращение муки в тесто, а затем в готовый испеченный хлеб.
Вспомогательные процессы: перемещение предметов труда, ремонт оборудования, уборка помещений и т. д. Эти виды работ лишь способствуют течению основных процессов, но сами непосредственно в них не участвуют.

Законченный круг производственных операций от первой до последней при изготовлении изделий именуется производственным циклом.
Интервал календарного времени от начала первой производственной операции до окончания последней называется временной продолжительностью производственного цикла изделия. Продолжительность цикла измеряется в днях, часах, минутах, секундах, в зависимости от вида изделия и стадии обработки, по которой измеряется цикл.
Продолжительность во времени производственного цикла включает три стадии:
- время технологической обработки (рабочий период)
- время технологического обслуживания производства
- перерывы.

Время естественных процессов — это период рабочего времени, когда предмет труда изменяет свои характеристики без непосредственного воздействия человека или механизмов. Например, сушка на воздухе окрашенного или остывание нагретого изделия, рост на полях и созревание растений, брожение некоторых продуктов и т. д.
Время технологического обслуживания включает:
контроль качества изделия;
контроль режимов работы машин и оборудования, их настройку и наладку, мелкий ремонт;
уборку рабочего места;
подвоз заготовок, материалов, приемку и уборку обработанной продукции.

ВАЖНО ЗНАТЬ
Рабочий период — это период времени, в течение которого производится непосредственное воздействие на предмет труда либо самим рабочим, либо машинами и механизмами под его управлением, а также время естественных процессов, которые протекают в изделии без участия людей и техники.
Время перерывов — это время, в течение которого не производится никакого воздействия на предмет труда и не происходит изменение его качественной характеристики, но продукция еще не является готовой и процесс производства не закончен. Различают перерывы: регламентированные и нерегламентированные.
Регламентируемые перерывы разделяются на межоперационные (внутрисменные) и междусменные (связаны с режимом работы).
Нерегламентируемые перерывы связаны с простоями оборудования и рабочих по непредусмотренным режимом работы причинам (отсутствие сырья, поломка оборудования, невыход на работу рабочих и т. д.). В производственный цикл нерегламентированные перерывы включаются в виде поправочного коэффициента или не учитываются.

В настоящее время принято различать следующие типы производства:
массовое
серийное
единичное
смешанное.
В свою очередь серийное производство делится на:мелкосерийное
среднесерийное
крупносерийное.