Дисперсные системы

Опорная схема

Поверхностная энергия

Поверхностное натяжение
(удельная поверхностная энергия)
σ = F/S

Поверхностные явления: адсорбция, адгезия, капиллярные явления…

ПАВ
Вещества, которые уменьшают поверхностное натяжение называются поверхностно-активными (ПАВ).

Особенности строения ПАВ
ПАВ— органические соединения, имеющие дифильное строение.
Молекулы ПАВ имеют в своём составе полярную часть (функциональные группы -ОН, -СООН, -NH2 …) и неполярную (углеводородную) часть.

АДСОРБЦИЯ или Почему уменьшается поверхностное натяжение?
Основной количественной характеристикой ПАВ является поверхностная активность — способность вещества снижать поверхностное натяжение на границе раздела фаз.
Поверхностная активность ПАВ увеличивается с увеличением длины углеводородного радикала.

Образование мицелл в растворах ПАВ
В концентрированном растворе ПАВ дифильные молекулы ориентируются в зависимости от полярности среды и образуют мицеллы.
За счет образования мицелл увеличивается растворимость ПАВ. Более того, мицеллы ПАВ способствуют растворению других веществ.

Процесс адсорбции находится в динамическом равновесии с процессом десорбции
Вещество, на поверхности которого происходит процесс адсорбции, называется адсорбентом.
Вещество, которое адсорбируется называется адсорбтивом.

От чего зависит адсорбционная способность адсорбента?

Активированный уголь

Правила подбора адсорбентов

Адсорбция электролитов
Адсорбция ионов носит обменный характер.
Обменный характер ионной адсорбции заключается в том, что, поглощая из раствора какие-то ионы, адсорбент отдает в раствор эквивалентное количество других ионов, потому что заряд раствора и адсорбента при адсорбции меняться не может.
Материалы, которые могут обменивает свои ионы на ионы из раствора называются ионитами.