Содержание
- 2. Дисперсные системы Чистые вещества в природе встречаются очень редко. Смеси разных веществ в различных агрегатных состояниях
- 3. В зависимости от сочетания агрегатного состояния дисперсионной среды и дисперсной фазы можно выделить 9 видов таких
- 4. По величине частиц веществ, составляющих дисперсную фазу, дисперсные системы делят на грубодисперсные (взвеси) с размерами частиц
- 6. Взвеси Взвеси — это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы более 100 нм. Это непрозрачные
- 7. Первые два вида аэрозолей представляют собой взвеси твердых частиц в газе (более крупные частицы в пыли),
- 8. Коллоидные системы Коллоидные системы — это такие дисперсные системы, в которых размер частиц фазы от 100
- 9. 1. Коллоидные растворы, или золи. Это большинство жидкостей живой клетки (цитоплазма, ядерный сок — кариоплазма, содержимое
- 10. Это явление называют эффектом Тиндаля. Более крупные, чем в истинном растворе, частицы дисперсной фазы золя отражают
- 11. Коагуляция — явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок — наблюдается при нейтрализации зарядов
- 12. 2. Гели, или студни, представляющие собой студенистые осадки, образующиеся при коагуляции золей. К ним относят большое
- 13. Растворы. Раствором называют гомогенную систему, состоящую из двух и более веществ. Растворы всегда однофазны, то есть
- 15. Скачать презентацию
Слайд 2Дисперсные системы
Чистые вещества в природе встречаются очень редко. Смеси разных веществ в
Дисперсные системы
Чистые вещества в природе встречаются очень редко. Смеси разных веществ в
![Дисперсные системы Чистые вещества в природе встречаются очень редко. Смеси разных веществ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-1.jpg)
Дисперсными называют гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого.
То вещество, которое присутствует в меньшем количестве и распределено в объеме другого, называют дисперсной фазой. Она может состоять из нескольких веществ.
Вещество, присутствующее в большем количестве, в объеме которого распределена дисперсная фаза, называют дисперсионной средой. Между ней и частицами дисперсной фазы существует поверхность раздела, поэтому дисперсные системы называют гетерогенными (неоднородными).
И дисперсионную среду, и дисперсную фазу могут представлять вещества, находящиеся в различных агрегатных состояниях — твердом, жидком и газообразном.
Слайд 3В зависимости от сочетания агрегатного состояния дисперсионной среды и дисперсной фазы можно
В зависимости от сочетания агрегатного состояния дисперсионной среды и дисперсной фазы можно
![В зависимости от сочетания агрегатного состояния дисперсионной среды и дисперсной фазы можно](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-2.jpg)
Слайд 4По величине частиц веществ, составляющих дисперсную фазу, дисперсные системы делят на грубодисперсные
По величине частиц веществ, составляющих дисперсную фазу, дисперсные системы делят на грубодисперсные
![По величине частиц веществ, составляющих дисперсную фазу, дисперсные системы делят на грубодисперсные](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-3.jpg)
Слайд 6Взвеси
Взвеси — это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы более 100
Взвеси
Взвеси — это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы более 100
![Взвеси Взвеси — это дисперсные системы, в которых размер частиц фазы более](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-5.jpg)
1) эмульсии (и среда, и фаза — нерастворимые друг в друге жидкости). Это хорошо известные вам молоко, лимфа, водоэмульсионные краски и т. д.;
2) суспензии (среда — жидкость, а фаза — нерастворимое в ней твердое вещество). Это строительные растворы (например, «известковое молоко» для побелки), взвешенный в воде речной и морской ил, живая взвесь микроскопических живых организмов в морской воде — планктон, которым питаются гиганты-киты, и т. д.;
3) аэрозоли — взвеси в газе (например, в воздухе) мелких частиц жидкостей или твердых веществ. Различают пыли, дымы, туманы.
Слайд 7Первые два вида аэрозолей представляют собой взвеси твердых частиц в газе (более
Первые два вида аэрозолей представляют собой взвеси твердых частиц в газе (более
![Первые два вида аэрозолей представляют собой взвеси твердых частиц в газе (более](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-6.jpg)
Аэрозоли играют важную роль в природе, быту и производственной деятельности человека. Скопления облаков, обработка полей химикатами, нанесение лакокрасочных покрытий при помощи пульверизатора, распыление топлив, выработка сухих молочных продуктов, лечение дыхательных путей (ингаляция) — примеры тех явлений и процессов, где аэрозоли приносят пользу. Аэрозоли — туманы над морским прибоем, вблизи водопадов и фонтанов, возникающая в них радуга доставляет человеку радость, эстетическое удовольствие.
Для химии наибольшее значение имеют дисперсные системы, в которых средой является вода и жидкие растворы.
Слайд 8Коллоидные системы
Коллоидные системы — это такие дисперсные системы, в которых размер частиц
Коллоидные системы
Коллоидные системы — это такие дисперсные системы, в которых размер частиц
![Коллоидные системы Коллоидные системы — это такие дисперсные системы, в которых размер](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-7.jpg)
Их подразделяют на золи (коллоидные растворы) и гели (студни).
Слайд 91. Коллоидные растворы, или золи. Это большинство жидкостей живой клетки (цитоплазма, ядерный
1. Коллоидные растворы, или золи. Это большинство жидкостей живой клетки (цитоплазма, ядерный
![1. Коллоидные растворы, или золи. Это большинство жидкостей живой клетки (цитоплазма, ядерный](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-8.jpg)
Коллоидные растворы могут быть получены в результате химических реакций; например, при взаимодействии растворов силикатов калия или натрия («растворимого стекла») с растворами кислот образуется коллоидный раствор кремниевой кислоты. Золь образуется и при гидролизе хлорида железа (Ш) в горячей воде. Коллоидные растворы внешне похожи на истинные растворы. Их отличают от последних по образующейся «светящейся дорожке» — конусу при пропускании через них луча света.
Слайд 10Это явление называют эффектом Тиндаля. Более крупные, чем в истинном растворе, частицы
Это явление называют эффектом Тиндаля. Более крупные, чем в истинном растворе, частицы
![Это явление называют эффектом Тиндаля. Более крупные, чем в истинном растворе, частицы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-9.jpg)
Частицы дисперсной фазы коллоидных растворов нередко не оседают даже при длительном хранении из-за непрерывных соударений с молекулами растворителя за счет теплового движения. Они не слипаются и при сближении друг с другом из-за наличия на их поверхности одноименных электрических зарядов. Но при определенных условиях может происходить процесс коагуляции.
Слайд 11Коагуляция — явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок —
Коагуляция — явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок —
![Коагуляция — явление слипания коллоидных частиц и выпадения их в осадок —](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-10.jpg)
Слайд 122. Гели, или студни, представляющие собой студенистые осадки, образующиеся при коагуляции золей.
2. Гели, или студни, представляющие собой студенистые осадки, образующиеся при коагуляции золей.
![2. Гели, или студни, представляющие собой студенистые осадки, образующиеся при коагуляции золей.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-11.jpg)
Слайд 13Растворы.
Раствором называют гомогенную систему, состоящую из двух и более веществ.
Растворы всегда однофазны,
Растворы.
Раствором называют гомогенную систему, состоящую из двух и более веществ.
Растворы всегда однофазны,
![Растворы. Раствором называют гомогенную систему, состоящую из двух и более веществ. Растворы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/928523/slide-12.jpg)
Растворы называют истинными, если требуется подчеркнуть их отличие от коллоидных растворов.
Растворителем считают то вещество, агрегатное состояние которого не изменяется при образовании раствора. Например, вода в водных растворах поваренной соли, сахара, углекислого газа. Если же раствор образовался при смешении газа с газом, жидкости с жидкостью и твердого вещества с твердым, растворителем считают тот компонент, которого больше в растворе. Так, воздух — это раствор кислорода, благородных газов, углекислого газа в азоте (растворитель). Столовый уксус, в котором содержится от 5 до 9% уксусной кислоты, представляет собой раствор этой кислоты в воде (растворитель — вода). Но в уксусной эссенции роль растворителя играет уксусная кислота, так как ее массовая доля составляет 70— 80%, следовательно, это раствор воды в уксусной кислоте.