Неорганические вещества клетки. 10 класс

В состав клетки входит около 80 химических элементов

Значение микро и ультрамикроэлементов:
Fe

Ca – формирует костную ткань

Mg - основа хлорофилла и ферментов у животных

Си

I – в составе тироксина

F – в составе зубной эмали

Из элементов формируются вещества клетки

Вода – самое распространенное вещество (80% массы тела)

В клетках эмали зубов – 10%
В клетках головного мозга – 85%
В клетках стекловидного тела глаза – 90%

В клетках каких растений и животных самое большое количество воды?

Свойства воды:
Высокая температура кипения и плавления;
Полярность молекулы;
Способность образовывать друг с другом водородные связи (способна к испарению);
Прозрачна

А какова роль воды?

Минеральные соли составляют 1 – 1,5% от массы клетки

От концентрации солей внутри клетки зависят буферные свойства клетки