Специальные виды перегонки

Перегонка с водяным паром

ВАКУУМНАЯ ПЕРЕГОНКА
Вакуумная перегонка — это процесс разделения (или очистки) веществ, основанный на разнице температур кипения веществ под вакуумом. Данный способ применяют в нефтепереработке в тех случаях, когда жидкости при нормальных условиях имеют очень высокую температуру кипения, или когда они при нагревании до высокой температуры подвергаются термодеструкции.
Снижение температуры кипения жидкости, достигаемое уменьшением давления, способствует сохранению перегоняемого вещества от разложения. Чем ниже давление, создаваемое в системе, тем больше уверенности в том, что отделяемое вещество не будет изменяться химически, и тем ниже температура, при которой она будет перегоняться.
Т. о. перегонку мазута под вакуумом проводят во избежание термического разложения сырья