Гигиена питания

Содержание

Слайд 2

Гигиена питания

Домашнее задание: §28,
«подумайте» стр. 129

Гигиена питания Домашнее задание: §28, «подумайте» стр. 129

Слайд 3

Аппетит – эмоциональное ощущение связанное со стремлением к потреблению пищи

Что обозначает

Аппетит – эмоциональное ощущение связанное со стремлением к потреблению пищи Что обозначает
фраза: «Есть с аппетитом»?
Как вы понимаете фразу «Аппетит приходит во время еды»?

Слайд 4

Механизм возникновения аппетита

Механизм возникновения аппетита

Слайд 5

Правила питания

1. мойте руки и продукты
2. проваривать и прожаривать
3. хорошо пережевывать
4.

Правила питания 1. мойте руки и продукты 2. проваривать и прожаривать 3.
не переедать (m, энерготраты)
5. длительность приема – 30 мин., интервалы 3-4 часа, последний прием пищи за 2 часа до сна

Слайд 6

Правила питания

6. Соблюдайте рацион питания:
- Сырые овощи и фрукты= клетчатка+витамины)
- Содержать все

Правила питания 6. Соблюдайте рацион питания: - Сырые овощи и фрукты= клетчатка+витамины)
необходимые вещества
(белки-1/жиры-1/углеводы-5)
100 г/ 100 г /400 г

Слайд 7

Правила питания

7. Соблюдайте режим питания
Завтрак – 30%
Обед – 40%
Полдник – 10%
Ужин –

Правила питания 7. Соблюдайте режим питания Завтрак – 30% Обед – 40%
20%
Прием пищи в одно и тоже время

Слайд 8

Вред курения

Язва, гастрит
Темные зубы, повреждение эмали
Повышенное слюноотделение
Запах изо рта
Сухая кожа, морщины

Вред курения Язва, гастрит Темные зубы, повреждение эмали Повышенное слюноотделение Запах изо рта Сухая кожа, морщины

Слайд 9

Вред алкоголя

Повреждение клеток рта, глотки, пищевода, желудка (ожег, омертвление тканей)
Атрофия желез желудка
Гибель

Вред алкоголя Повреждение клеток рта, глотки, пищевода, желудка (ожег, омертвление тканей) Атрофия
клеток печени (цирроз)
Гибель клеток поджелудочной железы (инсулин)
Нарушение расщепления и всасывания
Резкие боли в животе, гастриты, сахарный диабет, панкреатит, рак желудка.

Слайд 10

Заболевания ЖКТ

Отравление - расстройство 
жизнедеятельности организма, возникшее вследствие попадания в организм яда или токсина

Заболевания ЖКТ Отравление - расстройство жизнедеятельности организма, возникшее вследствие попадания в организм яда или токсина

Слайд 11

Заболевания ЖКТ

самостоятельно по следующим слайдам составить и заполнить таблицу

Заболевания ЖКТ самостоятельно по следующим слайдам составить и заполнить таблицу

Слайд 12

Ботулизм

Возбудитель - Clostridium botulinum, поражает нервную систему
Возникает при употреблении недоброкачественных консервов
Симптомы

Ботулизм Возбудитель - Clostridium botulinum, поражает нервную систему Возникает при употреблении недоброкачественных
возникают через 6-12 часов. Расстройство зрения, остановка дыхания, потеря голоса

Слайд 13

Сальмонеллез

Возбудитель – сальмонелла, поражает тонкий кишечник
Возникает при употреблении яиц, мяса птиц
Симптомы

Сальмонеллез Возбудитель – сальмонелла, поражает тонкий кишечник Возникает при употреблении яиц, мяса
возникают через 6 – 72 часа. Повышенная температура, общая слабость, головная боль, тошнота, рвота, боли в животе, многократный жидкий водянистый стул.

Слайд 14

Холера

Возбудитель – Vibrio cholerae, поражает тонкий кишечник
Возникает при употреблении некипяченой воды
Симптомы

Холера Возбудитель – Vibrio cholerae, поражает тонкий кишечник Возникает при употреблении некипяченой
возникают через 24-72 часа. Рвота, жидкий стул, температура

Слайд 15

Дизентерия

Возбудитель – шигелла, дизентерийная амеба поражает толстый кишечник
Возникает при употреблении некипяченой

Дизентерия Возбудитель – шигелла, дизентерийная амеба поражает толстый кишечник Возникает при употреблении
воды, пищи
Симптомы возникают через 48 – 72 часа. Слабость, вялость, подъем температуры, головная боль, кровавый понос
Имя файла: Гигиена-питания.pptx
Количество просмотров: 34
Количество скачиваний: 0