Питание как компонент терапии респираторных инфекций у детей, включая COVID-19. Вопросы лечебного питания при ОКИ

при повышенной температуре кровообращение в желудке замедляется. т. к. организм посылает кровь к жизненно-важным органам: сердцу и легким. Процесс переваривания и усвоения пищи замедляется и ребенку нужно меньше еды, чем обычно;
во время болезни печень активно борется с токсинами-продуктами жизнедеятельности вирусов и распада поврежденных клеток, поэтому большой объем пищи несет дополнительную нагрузку;
сами токсины отравляют организм и ребенку, когда ему плохо, совсем не до еды;
нос заложен, горло болит, глотать трудно.

Клинический пример

ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ
пища должна быть щадящей -жидкой или полужидкой
Питание должно соответствовать возрасту ребенка
во время болезни новые продукты не вводить в рацион питания;
делать небольшие порции, если ребенок не хочет есть, а количество кормлений можно увеличить
если ребенок отказывается есть, пусть больше пьет жидкости ( воду, компот, морс, отвар шиповника).

Из рациона питания в период болезни нужно исключить:
1.Трудно-перевариваемые продукты — жирное мясо, цельнозерновые каши, свежие овощи и фрукты.
2.Вредные для печени продукты — жирные молочные продукты, шоколад, растительное масло, сало, кондитерские изделия.
3.Грубые, которые могут повредить слизистую — орехи, семечки, сухари, печенье.

Выбираем тактику
При кормлении больного ребенка родители должны помнить, что насильно кормить ребенка нельзя!
Обеспечиваем рацион питания легко усвояемыми продуктами. Некоторым родителям трудно накормить малыша во время болезни, он категорически отказываетcя есть. Психологи советуют не превращать кормление в цирк с музыкальными номерами, чтобы ребенок съел "ну-хоть одну ложечку".
Если ребенок один раз откажется от еды, это не принесет большого вреда здоровью. Голодным он не останется, а попросит что-нибудь все-равно, когда проснется аппетит.
И не нужно ругать малыша, если есть он не хочет. Аппетит восстановится.

COVID-19

Могут ли женщины с подозрением на COVID-19 или подтвержденной коронавирусной инфекцией кормить грудью?
Да. Женщины с подозрением на COVID-19 или подтвержденной коронавирусной инфекцией могут кормить грудью, если они того хотят.

У меня подозрение на COVID-19 или подтвержденная коронавирусная инфекция, и я чувствую себя слишком плохо, чтобы кормить грудью. Что мне следует делать?
· сцеживать молоко;
· использовать донорское грудное молоко.

Могут ли кормящие матери прививаться против COVID-19?
Да, женщины, кормящие грудью, могут прививаться против COVID-19, когда у них появляется такая возможность.

Острые кишечные инфекции (ОКИ) занимают второе место в структуре инфекционных заболеваний у детей, уступая только респираторным инфекциям. В мире ежегодно острыми инфекционными диареями болеют более 1 млрд человек, из которых 65–70% составляют дети в возрасте до 5 лет.

Острые кишечные заболевания у детей развиваются в результате каких-либо погрешностей в питании иливоздействия инфекционного агента (дизентерия, сальмонеллез, коли-инфекция, стафилококковая инфекция и др.)
К погрешностям чаще всего относятся нарушения при вскармливании, продукты, не соответствующие возрастным возможностям ребенка, перекорм

При любом остром кишечном заболевании, независимо от причин, вызвавших его, у ребенка отмечаются глубокие нарушения обменных процессов
нарушается водно-солевой обмен
Нарушается работа печени
недостаток витаминов С,А,группы В
нарушение нормальной микрофлоры кишечника

Как правильно сформировать рацион ребенку во время болезни и в период реконвалесценции?

Если явления болезни выражены, ребенку назначается короткая разгрузочная диета, длительность которой обычно бывает не более 4—6 часов. После водно-чайной диеты грудным детям желательно дать грудное молоко, а если его нет — адаптированную молочную смесь в несколько ограниченном количестве (примерно 2/3 полагающейся по возрасту нормы).

Детям, перенесшим острые кишечные заболевания, в период выздоровления рекомендуется широко вводить в питание различные овощи и фрукты, особенно яблоки, морковь, картофель, бананы. Эти продукты содержат пектиновые вещества, обладающие способностью связывать воду и набухать, образуя пенистую массу, которая, проходя по кишечнику, хорошо адсорбирует остатки пищевых масс, бактерии, удаляет слизь. Все это создает благоприятные условия для переваривания, всасывания и усвоения пищевых веществ.