Питание в туристическом походе

1. ПОДГОТОВКА К СОСТАВЛЕНИЮ РАСКЛАДКИ
Анамнез
Режим питания
Маршрут

2. СОСТАВЛЕНИЕ РАСКЛАДКИ
«Раскладка»
«Меню»
«Режим питания»

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РАСКЛАДКУ:
Энергетическое равновесие
Сбалансированность
Масса
Условия хранения и транспортировки
Скорость и сложность приготовления

СБАЛАНСИРОВАННОСТЬ ПО БЖУ, МИНЕРАЛАМ, ВИТАМИНАМ
В городе БЖУ: 1:1,2:4
В горах БЖУ: 1:1:4

ИСТОЧНИКИ БЕЛКОВ

ЖИРЫ

УГЛЕВОДЫ

МАССА…
VS

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВКИ

СКОРОСТЬ И ПРОСТОТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

3. ВОДНО-СОЛЕВОЙ БАЛАНС
Обычные условия
2 — 2.5 литра
интенсивные
нагрузки,
климат,
физическая
подготовка
3-10 литров
Выпить литр сразу (залпом или на брудершафт)
60% терморегуляция, 40% выйдет с мочой
Выпить литр в течении нескольких часов
90% терморегуляция, 10% выйдет с мочой

СУБЛИМАТЫ, СУШЁНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПЕММИКАН

СУБЛИМАТЫ
Европейские марки: Trek’n eat, Travellunch, Mountine House, Real Turmat
Отечественные марки: Гала-Гала, Леовит, Экуш
Азиатские марки: ахахааа

СУШКА, ВЯЛЕНИЕ

5. ЗИМНЯЯ РАСКЛАДКА

ПЕММИКАН

6. ГАЗ