Правильное питание в жаркую погоду

прохладное время года.
Крайне важно исключить из рациона продукты, которые помогают вырабатывать тепло.
Чем питаться летом, не нагружая организм?
Питание в жаркие дни должно существенно
отличаться от того, которое мы практикуем в
Какие продукты, блюда и напитки помогут легче перенести жару?
Вот правила грамотного питания по сезону.

Больше чистой воды
Помните о том, что в жаркие дни организм требует больше влаги. Пейте каждые 20-30 минут воду небольшими порциями.
Очень важно, чтобы она была максимально приближена к температуре тела.

Пейте зеленый чай
Он помогает восстановить
нормальный водный баланс в организме, отлично утоляет жажду, и насыщает организм полезными веществами.
От черного чая и кофе лучше отказаться – они
помогают сохранять
тепло.

Больше свежих овощей
Лето – прекрасное время, чтобы насытить организм различными витаминами и микроэлементами,
которых так много в овощах.
Возьмите за правило – половину вашей тарелки должны занимать свежие овощи.

Ешьте только легкие десерты
Откажитесь от тортов, пирожков и жирного мороженого. Отдайте предпочтение фруктовым смузи, салатам из фруктов, а также мороженому из йогурта.

Откажитесь от жареного
В жару вашему организму тяжелей переваривать
пищу.
Поэтому перейдите на продукты, приготовленные на пару, отваренные или запеченные.

Меньше соли
Соль задерживает ненужную влагу в организме и способствует отекам, которые особенно ощущаются в жару.
Старайтесь добавлять как можно меньше соли в пищу.

Ешьте холодные супы
Окрошка, свекольник, гаспачо – это не только
вкусно, но еще и полезно.
Кроме того, холодный суп поможет вам немного «остыть».

Откажитесь от майонеза
Помимо того, что майонез –
заправка калорийная, а ее
«магазинные версии» полны
консервантов, майонез имеет
свойство быстро портиться
в жару.
Чтобы избежать отравления, заправляйте салаты
оливковым маслом, бальзамиком и лимонным соком.

Перекусывайте
Из-за того, что во время основного приема пищи
может пропасть аппетит из-за жары — перекусывайте.
А обед, к примеру, перенесите на вечер, когда будет не так жарко.
Идеальный перекус – фрукты, орешки, сыр.

Откажитесь от скоропортящихся продуктов
Из-за жары, даже те продукты, которые могли бы
сохраниться дольше, значительно быстрее теряют свои полезные свойства.
К ним может относиться рыба,
пирожные с масляным кремом,
изделия из мясного фарша.

Сокращайте калорийность рациона
Как подсчитали ученые, потребность в энергии в жаркую погоду снижается примерно на 5%, а следовательно, нашему организму летом нужна менее калорийная пища.
Забываем про жирное мясо, торты, блины и оливье,
налегаем на
овощи, фрукты
и молочные
продукты.

Утолить голод перед сном помогут кисломолочные
продукты с низким содержанием жира.

Больше витаминов
Вместе с потом наш организм теряет драгоценные
витамины и микроэлементы (особенно это касается водорастворимых витаминов С, B1, В2, B6 и РР). В результате мы испытываем вялость, ослабляется иммунитет, может развиться витаминная недостаточность.
Восполнить утраченные вместе с потом витамины и микроэлементы нашему организму в жаркую погоду помогут сезонные фрукты, овощи и ягоды, соки, несладкие морсы, лимонады и компоты, травяные чаи и квас.