Слайд 2Основополагающий вопрос:
Как сохранить здоровье?
Проблемный вопрос:
Что нужно знать о
рациональном питании?
![Основополагающий вопрос: Как сохранить здоровье? Проблемный вопрос: Что нужно знать о рациональном питании?](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-1.jpg)
Слайд 3План
Что такое рациональное питание?
Принципы рационального питания
Режим питания
Калорийность пищи
Какие
![План Что такое рациональное питание? Принципы рационального питания Режим питания Калорийность пищи](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-2.jpg)
продукты нам необходимы?
Сколько надо есть?
Витамины
Общие основы правильного питания
Слайд 4Что такое рациональное питание?
В переводе с латыни слово «рацион» означает суточную
![Что такое рациональное питание? В переводе с латыни слово «рацион» означает суточную](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-3.jpg)
порцию пищи, а слово "рациональный" соответственно переводится как разумный, или целесообразный.
Питание может считаться рациональным только тогда, когда оно обеспечивает потребность человеческого организма в пластических (строительных) веществах, восполняет
без избытка его энергетические затраты,
соответствует физиологической и биохимической возможностям человека, а также содержит все другие необходимые для него вещества: витамины, макро-, микроэлементы, свободные органические кислоты, балластные вещества и ряд других биополимеров.
Слайд 6Принципы рационального питания
Соблюдение режима
питания
Умеренность в
употреблении пищи
Разнообразное
питание
![Принципы рационального питания Соблюдение режима питания Умеренность в употреблении пищи Разнообразное питание](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-5.jpg)
Слайд 7Режим питания
Режим питания - это время и число приёмов пищи
Рекомендуется 3-4х разовое
![Режим питания Режим питания - это время и число приёмов пищи Рекомендуется](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-6.jpg)
питание
Интервалы между едой - 3-4 часа
Последний приём пищи не позднее, чем за 3 часа до сна
Слайд 8Калорийность пищи
К а л о р и й н о с
![Калорийность пищи К а л о р и й н о с](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-7.jpg)
т ь – это энергетическая ценность пищевых продуктов, то есть количество
энергии, содержащееся в пищевых веществах и полученное
человеком с пищей.
Выражается калорийность
в килокалориях (ккал)
на 100 г продукта.
Слайд 9Какие продукты нам необходимы?
Пища здорового человека должна быть смешанной, состоять из
![Какие продукты нам необходимы? Пища здорового человека должна быть смешанной, состоять из](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-8.jpg)
продуктов растительного и животного происхождения. Овощи и фрукты нужно употреблять в свежем виде. Для человека среднего возраста (35-40 лет) массой 65 кг, выполняющего среднюю умственную и физическую работу, в сутки необходимо:
белка 100-110 г ,
жира 75 г,
углеводов 500 г .
В продуктах питания должны
содержаться в достаточных
количествах витамины, минеральные вещества, вода.
Слайд 10Сколько надо есть?
Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее
![Сколько надо есть? Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто ее](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-9.jpg)
съел. Ешь поэтому в меру.
( А. Фарадж )
Энергетическая ценность пищи должна соответствовать энергетическим затратам организма
Зависимость энергетических затрат от группы интенсивности труда
Слайд 11Человек есть то, что он ест.
Под наилучшими физиологическими нормами питания понимаются такие
![Человек есть то, что он ест. Под наилучшими физиологическими нормами питания понимаются](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-10.jpg)
нормы, которые у взрослого полностью покрывают все траты организма, а у детей обеспечивают, кроме того, потребности роста и развития
Слайд 12Витамины
Обязательно в пище должны быть витамины.
![Витамины Обязательно в пище должны быть витамины.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-11.jpg)
Слайд 13Общие основы правильного питания
1. Пища должна быть свежей.
2. Правильное питание должно быть
![Общие основы правильного питания 1. Пища должна быть свежей. 2. Правильное питание](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/856089/slide-12.jpg)
разнообразным и сбалансированным.
3. В рационе должны присутствовать сырые овощи и фрукты.
4. Сезонность питания. Весной и летом необходимо увеличивать количество растительной пищи.
5. Ограничение в питании.
6. Определенное сочетание продуктов. Нельзя есть несовместимые блюда ( жиры и углеводы)
7. От пищи мы должны получать максимум удовольствия.