Небезпечне меню

НЕКРОФАГИ
Некрофагія - поїдання плоті померлих тварин. Некрофагія є важливою стадією в кругообізі органіки в біосфері. Деякі живі істоти їдять падаль епізодично, інші (падальщики) живуть некрофагією.
На фото зображено як Грифи живляться на трупі антилопи.

Процеси розкладу живих організмів після смерті
Аутоліз (самоперетравлення);
Гниття (без доступу повітря)
Тління (гниття при доступі повітря)
Мацерація (руйнування клітин в тканині)
Муміфікація (повне висихання трупів)

АУТОЛІЗ
Після настання смерті під впливом специфічних клітинних ферментів, так званих катепсинів, відбувається аутоліз (самоперетравлення) клітин, в результаті чого білкові речовини розкладаються на простіші сполуки. Катепсини містяться в лізосомах клітин багатьох органів. Найбільші їх кількості утримуються в клітках підшлункової залози, печінки, нирок, селезінки. У менших кількостях вони містяться в інших органах і тканинах. Таким чином, аутолиз є одним з ранніх трупних явищ.Більше швидкому аутолизу тканин трупів сприяє прижиттєве їх пошкодження (запалення, опіки, обмороження та ін.) Відомий ряд факторів, що гальмують процес аутолізу (наявність в трупах фторидів, ціанідів, сполук миш’яку, карбоксигемоглобіну, серцевих глікозидів та ін.)

ГНИТТЯ
При гнильному розкладанні білкових та інших речовин в трупах утворюється ряд більш простих сполук, хімічні властивості яких можуть бути подібні властивостями деяких отрут. Інтенсивність процесів гниття трупів і склад які виникають при цьому речовин залежать від видового складу мікробної флори, температури, вологи, доступу повітря і ряду інших чинників. При гнитті білкових речовин утворюються пептиди, які розкладаються з утворенням амінокислот. Останні можуть піддаватися дезамінуванню з виділенням аміаку.

ТЛІННЯ
Сполуки, що утворюються при гнитті без доступу повітря, є більш токсичними, ніж речовини, що утворюються при тлінні. У процесі тління відбувається швидке зневоднення трупів і створюються умови для появи черв’яків, які можуть об’їдати труп до скелета, і цвілевих грибів.

Мацерація
В умовах підвищеної вологості (у воді, у вологому грунті), при недостатності або відсутності повітря відбувається процес мацерації, при якому відшаровується епідерміс, а потім через позбавлену епідермісу шкіру в труп проникає вода. Вона вимиває кров і ряд речовин з тканин, а потім відбувається омилення жирів в трупах.