Рациональное питание (витамины и микроэлементы)

Цель проекта: Создание мультимедийной презентации
«Рациональное питание (витамины и микроэлементы)»
Задачи проекта:
Анализ информационных источников, отбор информации;
Систематизация изученного материала;
Создание презентации;
Апробация и корректировка презентации;
Размещение презентации в социальных сетях
с целью углубления и расширения знаний у
интернет-пользователей по теме:
«Рациональное питание (витамины и микроэлементы)».

Актуальность проекта:
В ИМК на уроках биологии и химии не
отводится время для конкретного изучения
темы «Рациональное питание». В основном,
люди прибегают к помощи такого средства массовой информации, как интернет, но информация по данному ресурсу далеко не
всегда оказывается достоверной, а порой
может нанести вред здоровью не только
пищеварительной системы и отсутствию в организме важнейших витаминов и
микроэлементов, но и общее ухудшение самочувствия. Следующий источник знаний по
теме рационального питания – это книги и справочники. Данный источник можно считать
более надежным, но ни в одном справочнике не будут учитываться характерные
особенности организма каждого человека. Из сказанного ранее можно сделать вывод,
что наилучшим вариантом для организации своего рациона питания является поход к
специалисту – диетологу.
Он учтет наличие заболеваний, а также выяснит
нехватку определенных витаминов в организме и
назначит наиболее эффективный и правильный
распорядок потребляемых продуктов в течение дня.
К сожалению, лишь единицы посещают врача и
многие продолжают заниматься самолечением.

Авитаминоз
Недостаток витаминов в организме

Витамины
A
B
C
D
E
F
B13
B15
B12
B9
B6
B5
B2
B1

B1
B2
B5
B6
B9
B12
B15
B13

A
C
D
E
F

Молочные продукты
Содержат: витамины A, B1, B2,
B5, B6, B9, B12, C, D, E.
Количество порций: 2-3
в день.
Мясо, птица, рыба, орехи и бобовые
Содержат: витамины A, B1, B2, B5, B6,
B9, B12, C, D, E.
Количество порций: 2-3 в день.
Фрукты
Содержат: витамины
B1, B2, B5, B6, B9, B12,
C, D, E.
Количество порций
в день: 2-4 или
более.
Овощи
Содержат: витамины B1, B2, B5,
B6, B9, B12, C, D, E.
Количество порций в день:
3-5 или более.
Хлеб, злаки, макаронные
изделия и рис
Содержат: B1, B2, B5,
B6, B9, B12, C, D, E.
Количество порций
в день: 3-5 или
более.

Микроэлементы
Fe
Mn
Cr
Zn
I
F

Fe
I
Mn
F
Cr
Zn

Мясо, птица, рыба, орехи и бобовые
Содержат: микроэлементы Fe, I, Mn, Zn. Количество порций: 2-3 в день.
Молочные продукты
Содержат: микроэлементы Fe, I,
Mn, F, Zn.
Количество порций: 2-3
в день.
Фрукты
Содержат: микроэле-
менты Fe, I, Mn, F, Zn.
Количество порций
в день: 2-4 или
более.
Овощи
Содержат: Fe, I, Mn, F, Zn.
Количество порций в день:
3-5 или более.
Хлеб, злаки, макаронные
изделия и рис
Содержат: микроэле-
менты Fe, I, Mn, F, Zn.
Количество порций
в день: 3-5 или
более.

Результат лечения авитаминоза