Сыроеды

Медицинские исследования показывают, что люди, потребляющие много овощей и фруктов, реже болеют раком, меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Применение свежих невареных овощей и фруктов, их соков нередко дает значительный эффект при лечении различных заболеваний.

Известно, что при варке разрушается 30-50% всех витаминов, предупреждающих хронические заболевания и стимулирующих защитные функции организма.

Положительным моментом сыроединья является быстрая насыщаемость при употреблении сырых продуктов по сравнению с употреблением продуктов, подвернутых термической обработке. Невареная пища быстрее заполняет весь объем желудка. Это позволяет применять сыроедение для снижения веса.