Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов

Введение
Продуктивность и здоровье сельскохозяйственных проектов животных и птицы в значительной мере зависят от санитарно-гигиенического состояния помещений, гигиены содержания, кормления и поения их.
В обеспечении высокой продуктивности и активной профилактике заболеваний ветеринарные врачи должны осуществлять постоянный контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований и норм при строительстве и эксплуатации существующих ферм и комплексов, чтобы не допустить нарушений при возведении помещений и своевременно принимать меры по поддержанию санитарно-гигиенического порядка на фермах и созданию для животных и птиц условий отвечающих зоогигиеническим требованиям.

Задачи курсового проекта
Курсовой проект является заключительным этапом изучения дисциплины “Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов”. Основной его целью является эффективное сочетание и прочное закрепление студентом теоретических и практических навыков.
В процессе выполнения курсового проекта студент должен самостоятельно обосновать все зоогигиенические требования к проектированию и строительству заданного животноводческого объекта с использованием новых технологических приемов, обеспечивающих создание оптимальных условий для животных, отвечающих физиологической деятельности их организма.
Курсовой проект выполняется студентом по рекомендуемой схеме и должен состоять из подробного изложения основных разделов.

Оформление курсового проекта
Работа выполняется на стандартных листах формата А4 на одной стороне в объеме 25-35 страниц. Страницы нумеруются арабскими цифрами в правом верхнем углу. Титульный лист включают в общую нумерацию, но номер 1 на нем не ставиться. После титульного листа следует оглавление работ, в котором указывается главы и страницы. Каждый раздел начинается с новой страницы.
Список литературы составляется в алфавитном порядке: указывается фамилия автора, его инициалы, полное название книги или статьи, названия издательства и год издания, указывается номер журнала.

Для иллюстрации рекомендуется использовать таблицы, рисунки, планы ферм и зданий, диаграммы и фотографии. Они выполняются на обычной бумаге, кальке или миллиметровке стандартного формата. Таблицы нумеруются отдельно, номер пишется арабскими цифрами перед заголовком, который должен быть кратким и точным, выражать содержание.
Формулы приводят сначала в буквенном выражении, пишут расшифровку входящих в нее величин и затем подставляют цифровые значения.
Использованные справочные материалы (таблицы, графики) должны иметь ссылки и источники, откуда они заимствованы (например, название таблицы: параметры микроклимата помещений для свиней(по П.П. Антонову, 1976)).
При изложении материала необходимо делать ссылки на авторов. При этом указывать после фамилии порядковый номер в квадратных скобках, под которым данный источник в библиографический список, при этом инициалы автора следует ставить перед фамилией.
В конце рукописи студент ставит дату сдачи работы и подпись.

Содержание курсового проекта
Курсовой проект включает в себя:
введение
1. Обзор литературы
2. Специальная часть
2.1 Общие сведения о хозяйстве
2.2 Размещение фермы и построек
2.3 Зоогигиеническая оценка основного помещения
2.4 Водоснабжение фермы и поение животных
2.5 Гигиена кормления животных
2.6 Оптимизация микроклимата
2.7 Зоогигиеническая оценка технологии содержания и условий ухода за животными
2.8 Профилактические меры против заразных и незаразных болезней
2.9 Заключение и выводы
3. Предложения
Литература

Введение курсового проекта
Здесь указываются задачи, стоящие в настоящие время перед или иной отраслью животноводства. Определить значение гигиены содержания животных и, в частности, микроклимата, в осуществлении этих задач, в предупреждении заболеваемости и увеличении продуктивности животных.

1.Обзор литературы
В обзоре литературы необходимо раскрыть такой вопрос, как влияние условий содержания животных данного вида: зоогигиенические требования к микроклимату, освещенности, ограждающим конструкциям здания и размещения животных.
В этом разделе могут быть использованы иллюстрационные материалы из работ отдельных авторов. В тексте этого раздела обязательно должны быть ссылки на фамилии авторов, чьи данные приводятся в курсовом проекте, с указанием года издания этих работ, например: “по данным А.И. Карелина (1988)”.
В обзоре литературы желательно изложить материал, который должен послужить основой для разработки конкретного комплекса зоогигиенических мероприятий, направленных на устранение недостатков в кормлении, содержании и уходе за животными, а также на профилактику заболеваний и повышение продуктивности животных.

2. Специальная часть
2.1 Общие сведения о хозяйстве
Здесь указываются название хозяйства (совхоз, колхоз, фермерское хозяйство), географическое положение.

Краткая характеристика природных условий хозяйства (климат, почва, рельеф и т.д.)
Направление и специализация хозяйства. Земельная площадь: сельскохозяйственное угодье, пашня, пастбище.
Сведения о состоянии кормовой базы. Обеспеченность животных кормами и их качество.
Общая характеристика животноводства: поголовье по видам животных, продуктивность, перспективы развития.

2.2 Размещение фермы и ее построек
1. Основной состав поголовья, породность и его продуктивность, способ содержания.
2. Месторасположение фермы (расстояние от других ферм, населенных пунктов, проезжих дорог, ветеринарных учреждений, пастбищ и так далее ).
3. Характеристика участка фермы (площадь, почва, рельеф, уровень грунтовых вод, роза ветров и так далее).
4. Размер основных и вспомогательных помещений на ферме и санитарные разрывы между ними.

2.3 Зоогигиеническая оценка основного помещения
1. Назначение, тип и емкость объекта и расположение по оси в отношении сторон света.
2. Способы содержания животных в данном помещении: привязное, беспривязное, боксовое, индивидуальное, групповое, напольное, клеточное и на глубокой подстилке. Планируемая продуктивность животных.
3. Длина, ширина, внутренняя высота помещения, высота его в коньке.
4. Устройство фундамента: тип, использование материалов, глубина заложения.
5. Стены наружные: конструкция, из каких материалов, толщина, гидро и пароизоляция, коэффициент теплопроводности (λ). Сопротивление теплопередачи (R0)

6. Перекрытие: чердачное, совмещенное, тип конструкций; утеплитель и его толщина; при наличии чердака – его использование; теплозащитные свойства используемых материалов.
7. Крыша: тип кровли, материалы, конструктивные особенности в данном помещении.
8. Полы: особенности их устройства в разных частях помещения, использование материалов, эксплуатационные качества: прочность, водонепроницаемость, теплопроводность, долговечность.
9. Тамбуры и ворота: количество и их размещение; основные промеры (глубина, ширина, высота), использование материалов.
10. Размещение отдельных частей и зданий производственного назначения. Подсобные и вспомогательные помещения данного здания.
11. Площадь помещения на одну голову животного.
12. Размещение секций для животных, расположение стоил, станков, боксов и проходов: кормовых, навозных, поперечных, продольных и т.д.
13. Устройство стоил, боксов, станков, клеток и кормушек: тип материала, конструктивная особенность. Выбор привязного устройства или фиксатора для животных.

2.4 Водоснабжение фермы и поение животных
1. Источники водоснабжения, дебет, возможность загрязнения зон питания источника и меры санитарного предупреждения.
2. Требования к качеству питьевой воды
3. Нормативы питьевой воды в сутки на одно животное
4. Расчет суточной потребности воды на ферме для поения животных
5. Приемы очистки, улучшения и обезвреживания питьевой воды
6. Водопойное оборудование, его санитарное состояние и уход за ним; кратность водопоя животных

2.5 Гигиена кормления животных
1. Система, кратность и техника кормления
2. Устройство кормоцеха, столовой, кормушек, фронт кормления

2.6 Оптимизация микроклимата
1. Указать в проекте оптимальные показатели микроклимата для животных данного помещения: температура, относительная влажность, движение воздуха, освещенность, газовый состав воздуха, запыленность воздуха, микробная обсеменённость.
2. Освещенность помещения: естественная, искусственная. Окна: размер, тип, форма, общая световая площадь, освещенность помещения, вид остекления (одинарное, двойное). Электроснабжение и искусственное освещение, число лампочек, их мощность, интенсивность освещения, вид осветительных приборов.
3. Устройство и оборудование вентиляции. Определить часовой объем вентиляции по углекислому газу или влажности воздуха. Рассчитать кратность воздухообмена в час, объем воздухообмена в час, обмен воздухообмена на 1 центнер живой массы животного (у кур на 1 кг живой массы). Определить общую площадь сечения вытяжных и приточных каналов, а также их количество при вентиляции с естественным побуждением. Рассчитать количество вентиляторов в помещении с принудительным воздухообменом.

4. Рассчитать тепловой баланс, исходя из данных температуры и влажности самого холодного периода года (январь).
5. Канализация и навозоудаление. Устройство канализации: ширина, глубина лотков, жижесборник и его емкость. Вид применяемой подстилки: размер, норма расхода на одно животное, способ применения, место хранения, доставка и помещение, выход навоза при данной подстилке в помещении. Рассчитать суточное выделение кала и мочи от всех групп животного данного помещения. Способ уборки навоза, кратность уборки его в течении суток, транспортировка. Место хранения и переработки навоза, помета. Навозохранилище: его емкость, расстояние от проектируемого помещения, способы хранения навоза, его удаление из помещения, использование навоза

2.7 Зоогигиеническая оценка технологии содержания и условий ухода за животными
1. Технология содержания и использования животных на ферме, ее преимущества и недостатки в отношении сохранения здоровья и повышения продуктивности.
2. Уход за кожей и конечностями животных
3. Моцион и его значение для организма сельскохозяйственных животных. Организация моциона
4. Санитарный день на ферме и его значение

2.8 Профилактические меры против заразных и незаразных болезней
1. Способы утилизации трупов
2. Меры по охране фермы от заноса заразных болезней и санитарному благоустройству территории:
а) наличие ограждения, дезбарьеров, санпропускников;
б) озеленение территории, зон и борьба с шумом;
в) наличие дорог на территории фермы с твердым покрытием;
г) разделение территории фермы на производственную и хозяйственную зоны.

Приложение
Приложение включает в себя генеральный план и план основного помещения.

Генеральный план

1.доильный зал
2.корпус дойного стада (~ 600 мест)
3.сепараторный блок
4.навозохранилище (типа "Лагуна")
5.коралли для содержания молодняка
6.корпус для телят на выпойке
7.сенохранилище
8.склад конц. кормов
9.навес для техники
10.силосохранилище
11.ТП
12.санпропускник
13.Дез. барьер

План основного помещения

Заключение и выводы
В данном разделе кратко излагаются недостатки в организации содержания в данном помещении, кормления и ухода за животными

Предложения
Составленные предложения должны быть направлены на устранение недостатков, выявленных в ходе работы. Здесь целесообразно изложить вопросы для внедрения в производство собственных предложений, усовершенствований, достижений науки и передового опыта