Ржаной хлебушко калачу дедушка

Хлеб - всему голова.
Щи да каша-пища наша.

В России есть обычай приветствовать дорогих гостей хлебом-солью: выходить им навстречу, держа каравай хлеба, в центре которого солонка. Хлеб-это символ богатства и благополучия.
А ещё хлеб-это символ жизни. На Руси в старину хлеб был одним из основных продуктов питания. Издавна известно два основных сорта хлеба- чёрный и белый. Чёрный хлеб пекут из ржаной муки, а белый –из пшеничной муки. Мы покупаем тот хлеб, который нам больше нравится. А раньше пшеничный хлеб был намного дороже ржаного, поэтому он не каждый день был на столе простых людей.
К хлебу на Руси всегда было особое уважение. Вырастить рожь и пшеницу, из зерен получить муку и испечь хлеб было непростым делом.

Запиши.
Рожь- ржаной ( чёрный)
Пшеница- пшеничный ( белый)

Без хлеба сыт не будешь.
Хлеб – кормилец.
Хлеб ржаной -отец наш родной.
Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
Хлеб бросать - труд не уважать.

калачи

бублик

баранки

сушки

ватрушки

каравай

Калач
колесо,блин,кольцо,пирог,около

Калачи,сушки,ватрушки,бублики, …., поэтому эти изделия называют выпечкой.