Биология_8 класс_Питание_Определение наличия витамина С в продуктах питания_Презентация

Задание «Волшебный круг»

Определите, какой сок наиболее важен для человека больного цингой?

Планирование
эксперимента

Инструктаж по технике безопасности

Оборудование и реактивы
Лоток
Мерный стакан 50 мл, 150 мл
Крахмальный клейстер 2 мл
Сок трех фруктов по 20 мл
Вода 250 мл
Йод раствор 5%
Пипетка

Ход работы
1) отмеряем 20 мл сока и разбавляем его водой до объёма 100 мл;
2) добавляем 2 мл крахмального клейстера;
3) добавляем по каплям 5 % раствора йода до появления синего окрашивания, не исчезающего в течении 10-15сек.

Анализ данных
Используя данные таблицы постойте диаграмму отображающую сравнительное содержание витамина С в исследуемых продуктах.