Chivas Regal

ИСТОРИЯ ВИСКИ CHIVAS REGAL
Компания Chivas Brothers основана в 1801 году двумя братьями, Джоном и Джеймсом Чивесами. Свою семейную фамилию они получили от особняка Чивес (Schivas Mansion) в Абердиншире, построенного в 1640 году. Название происходит от гэльского 'seamhas', что означает 'узкое место'.
В магазине Chivas Brothers продавалось множество деликатесов со всего мира: дорогие сорта кофе, специи, коньяк, ром из Карибского региона и других. В 1801 году братья создали собственный виски высокого качества. Новый виски быстро полюбили богатые люди Шотландии, а вскоре — и приближённые английской королевской семьи.

Развитие компании
В начале XX века компания решила производить виски высокой выдержки на экспорт в США, где в связи с быстро развивающейся экономикой был большой спрос на товары класса люкс. Этот вид виски получил название Chivas Regal 25 и был ведущим брендом шотландских виски на американском рынке до вступления в силу Сухого закона в 1920 году. После отмены сухого закона Chivas вернулся на американский рынок под маркой Chivas Regal 12. Он стал стильным напитком эры, во многом благодаря его рекламе как любимого виски Фрэнка Синатры.
В 1997 году мастер купажирования Chivas Regal Колин Скотт (англ. Colin Scott) создал 18-летний виски.
В 2000 году компания Pernod Ricard приобрела Chivas Regal.

Chivas Regal 12 years old
Цвет:
Виски сияющего, теплого янтарного цвета.
Аромат:
Ароматный виски с нотками диких трав, вереска, меда и садовых фруктов.
Вкус:
Виски имеет округлый, сливочный, насыщенный вкус тонами спелых медовых яблок, ванили, орехов и ирисок. Богатое, продолжительное послевкусие.
Смешивается сразу из нескольких сортов виски и выдерживается не менее 12 лет в дубовых бочках. Этот напиток удостоен множества престижных наград.
r

Chivas Regal Extra 13 Years Old
Цвет:
Виски глубокого золотисто-янтарного цвета.
Аромат:
В насыщенном аромате виски доминируют ванильно-карамельные нотки, на фоне которых особенно красиво звучат оттенки сухофруктов, орехов и дуба.
Вкус:
Виски покоряет богатым, мягким и выразительным вкусом с нотками спелой груши в сладком сиропе, корицы, хрустящей миндальной крошки, специй для выпечки, франжипана и ириски. Тонкие нюансы табака прослеживаются в сухом, сладковато-пряном послевкусии.
Секрет вкуса этого виски состоит в выборочном смешивании виски выдержанного от 12 до 15 лет в дубовых бочках из-под хереса. Этот напиток употребляется в чистом виде или с сигаретой. l

Chivas Rеgal 18 years old
Цвет:
Виски насыщенного, темно-янтарного цвета.
Аромат:
Виски обладает богатым, многослойным ароматом с намеками сухофруктов, ирисок и темного шоколада.
Вкус:
Виски имеет шелковистый вкус с элегантными цветочными нотками и легкими, сладкими и мягкими оттенками дыма.
Aged 18 Years — купаж состоит из более чем 20 сортов спирта. Во вкусе преобладают шоколадные и ореховые тона, после переходящие в цитрусово-травяные оттенки. В послевкусии ощущаются цветочно-солодовые нотки. Авторский рецепт Колина Скотта.

Chivas Regal Ultis
Цвет:
Виски сияющего, теплого янтарного цвета.
Аромат:
Аромат виски наполнен богатыми медовыми тонами, оттенками консервированного персика и сладостей, раскрывающимися на фоне огненных нот корицы.
Вкус:
Виски имеет округлый, богатый, насыщенный вкус с фруктовыми нотами (груша, клементин, хурма), которые дополняют сухие нюансы свежего ячменя. В послевкусии остаются оттенки засахаренной цедры, темного шоколада и имбиря.
Ultis — легендарный сорт создавался в честь пяти поколений купажистов бренда. В составе 5 редких сортов с разных дистиллерий. Во фруктовом вкусе можно почувствовать клементин, яблоко, грушу и терпкость хурмы. Аромат раскрывается персиком и конфетами.

Chivas Regal XV
Цвет:
Виски золотисто-янтарного цвета.
Аромат:
Виски демонстрирует богатый аромат, сотканный из нот яблока, апельсинового мармелада, изюма, корицы и меда.
Вкус:
Вкус виски полный, мягкий, фруктовый, с бархатистой текстурой, оттенками груши, ириски и сливочной помадки. В долгом послевкусии чувствуются нюансы ванили.
XV — спирты выдерживаются в бочках из-под коньяка 15 лет. Это дает напитку вкус с оттенками груши и молочных конфет, а аромату — нотки фруктов и пряностей.

Chivas Regal 25 years old
Цвет:
Виски богатого золотого цвета.
Аромат:
Виски обладает соблазнительным фруктовым ароматом с тонами сладких апельсинов и персиков, которые сопровождаются нотками марципана и фундука.
Вкус:
Виски имеет элегантный вкус с легкими оттенками молочного шоколада, апельсина и сливочной помадки.
Aged 25 Years — напиток, создававшийся для экспорта в Америку. Во вкусе оттенки шоколада и крем-брюле. Аромат раскрывается персиком и марципаном. После глотка проявляется приятная цитрусово-ореховая горчинка.