Двудольные растения

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ
Двудольные характеризуются наличием у зародыша двух боковых супротивных семядолей (отсюда название). У двудольных, в отличие от однодольных, проводящие пучки располагаются кольцеобразно, а между древесиной (ксилемой) и лубом (флоэмой) находится особая образовательная ткань — камбий, обеспечивающая вторичное утолщение; листья, как правило, с сетчатым жилкованием: число частей цветка (чашелистиков, тычинок и плодолистиков) обычно кратно 4 или 5. То есть, цветок 4- или 5-членный. Корешок зародыша чаще всего превращается в главный корень, способный к долголетнему существованию; листовая пластинка часто расчленена, края её выемчатые или зубчатые. Среди двудольных встречаются представители с нетипичными признаками, а иногда с отдельными признаками, более характерными для однодольных.

СТРОЕНИЕ СЕМЯН
Семя состоит из кожуры , зародыша и содержит запас питательных веществ . Зародыш – зачаток будущего растения . Запас питательных веществ семени находится в особой запасающей ткани – эндосперме (от греческих слов «эндос» – внутри и «сперма»). В зародыше различают зародышевый корешок , стебелек , почечку и семядоли . Семядоли – это первые листья зародыша растения . Растения , имеющие в зародыше семени две семядоли , называются двудольными.

ДВУДОЛЬНЫЕ КАК ГРУППА ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИЙ
Двудольные — самая обширная группа цветковых растений — около 180 тысяч (350—360 семейств) что примерно втрое превышает число однодольных.
Двудольные отличаются разнообразием вегетативных и репродуктивных органов, что сильно затрудняет выяснение истинных родственных отношений между порядками и семействами. Предки двудольных, а также время и место их возникновения пока ещё не ясны. Наиболее распространена гипотеза, согласно которой т. н. многоплодниковые (порядки магнолиецветных, лютикоцветных и др.) — наиболее древняя исходная группа в эволюции покрытосеменных.

ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА
Двудольные занимают важнейшее место в хозяйственной деятельности человека.
К ним относятся пищевые и кормовые растения (картофель, гречиха, соя, свёкла, бахчевые и мн. др.);
плодовые и ягодные культуры (виноград, цитрусовые, яблоня, смородина и др.);
масличные (подсолнечник, арахис, тунг и др.);
большинство видов деревьев (дуб, берёза, липа и др.);
чай, кофе, какао и сотни важнейших лекарственных растений, пряные и ароматические растения (лавр, коричное дерево и др.);
важнейшие волокнистые растения (хлопчатник, лён, конопля, джут и др.);
растения, дающие каучук, камеди и смолы;
многие дубильные, красильные, эфиромасличные и декоративные растения.