Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Еланский аграрный колледж

ГАПОУ "Еланский аграрный колледж"
Сегодня колледж – это: профессиональный, квалифицированный педагогический коллектив; обучение студентов по федеральным государственным образовательным программам нового поколения; мастерские, в которых есть необходимое оборудование для получения практического опыта; реализация программ дополнительного образования; благоустроенное общежития для иногородних. Студентам выплачивается академическая и соиальная стипендии.

Специальности и профессии:
43.02.01.Организация обслуживания в общественном питании
23.02.03. Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта
19.02.07. Технология молока и молочных продуктов
35.02.06. Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

35.01.14. Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машинно-тракторного парка
Мастер по техническому обслуживанию и ремонту машинно-тракторного парка – квалифицированный рабочий, выполняющий техническое обслуживание, регулировку и ремонт комбайнов, тракторов, автомобилей категории "С", сельскохозяйственных машин, механизмов, установок, приспособлений и другого инженерно-технического оборудования сельскохозяйственного назначения (например, оборудования животноводческих ферм и комплексов) для поддержания их в рабочем состоянии, а также управление машинотракторными агрегатами, транспортировку грузов, заправку транспортных средств горючими и смазочными материалами.

Нормативный срок обучения после 9 класса:
- 2 года 10 месяцев
Квалификация
Мастер-наладчик по техническому
обслуживанию машинно-тракторного парка
Тракторист
Водитель автомобиля категории «С»
Слесарь по ремонту сельхоз. машин и оборудования

43.02.01.Организация обслуживания в общественном питании
Квалификация выпускника:
менеджер
Нормативный срок обучения
после 9 класса: 3 года 10 месяцев
Похожие профессии: метрдотель,
бармен, официант, хостес,
управляющий рестораном, менеджер бара
Сферы профессиональной деятельности:
ресторанный сервис
общественное питание

43.02.01.Организация обслуживания в общественном питании
К профессионально важным качествам менеджера относятся:
физическая выносливость хорошая координация движений
·развитая зрительная память
·способность к распределению внимания и арифметические способности
честность
·пунктуальность
знание иностранных языков

23.02.03. Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта
Форма обучения: очная.
Срок обучения: 3года 10 месяцев.
По окончании обучения выпускнику выдается диплом среднего профессионального образования с получением среднего (полного) общего образования. Присваивается квалификация Техник.

Преимущества специальности:
-Востребованность специальности на рынке труда
-Стабильный доход
-Полезные навыки в быту
-Организация собственного дела

Специалист по техническому обслуживанию и ремонту автомобильного транспорта должен уметь:
•Организовывать и проводить
работы по техническому обслуживанию
и ремонту автотранспорта.
•Осуществлять технический контроль
при хранении, эксплуатации, техническом
обслуживании и ремонте автотранспортных средств.
•Разрабатывать технологические процессы ремонта узлов и деталей.
•Планировать и организовывать работы по техническому обслуживанию и ремонту автотранспорта.
•Контролировать и оценивать качество работы исполнителей работ.
•Организовывать безопасное ведение работ при техническом обслуживании и ремонте автотранспорта

19.02.07. Технология молока и
молочных продуктов
Квалификации : технолог
Форма обучения : - очная
Нормативный срок обучения : 3 года и 10 месяцев на базе основного общего образования.
Профиль получаемого профессионального образования: технический.
Важные учебные предметы : Автоматизация технологических процессов | Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов | Инженерная графика | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве | Основы экономики, менеджмента и маркетинга | Технология приемки и первичной обработки молочного сырья | Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты | Технология производства сыра и продуктов из молочной сыворотки | Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания |Управление структурным подразделением организации .

Практика студентов: Учебная и производственная практики являются обязательной частью образовательной программы. Производственная практика проходит в два этапа: практика по профилю специальности и преддипломная практика. Как правило, практики организуются на ОАО "Еланский маслосыр комбинат" . ОАО "Еланский маслосыркомбинат" заинтересован в выпускниках ГАПОУ «Еланского аграрного колледжа»

Область профессиональной
деятельности выпускников:
организация и ведение
технологических процессов
производства
молока и молочных продуктов.
Объектами профессиональной деятельности
выпускников являются:
сырьё, основные и вспомогательные
материалы для производства молока и молочных продуктов;
готовая молочная продукция;
рецептуры молочной продукции;
технологии и технологические процессы производства молока и молочных продуктов;
технологическое оборудование для производства молока и молочных продуктов;
процессы организации и управления производством молока и молочных продуктов.

35.02.06. Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Квалификация – технолог
Срок освоения специальности
на базе 9 классов – 3 года 10 мес.
Выпускники специальности
«Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
организуют и выполняют работы по производству, хранению, переработке и предпродажной подготовке сельскохозяйственной
продукции в сельскохозяйственных организациях.

Они разбираются в сельскохозяйственных животных и культурах, сырье, продукции животноводства и растениеводства, технологиях производства, хранения, переработки и предпродажной подготовки сельхозпродукции, умеют пользоваться средствами сельскохозяйственного труда, знают и понимают процессы организации и управления.

Технолог производит продукцию растениеводства (в частности – сертифицированных семян и посадочного материала) и животноводства и проводит их первичную обработку. Он хранит и перерабатывает сельхозпродукцию, проводит ее предпродажную подготовку и реализацию.

Также участвует в планировании основных показателей сельскохозяйственного производства и организует работу трудового коллектива. А старший технолог выбирает и варьирует методы и технологии выполнения тех же работ, участвует в выработке мер по оптимизации процессов сельхозпроизводства, изучает рынок и конъюнктуру сельскохозяйственной продукции и услуг в области сельского хозяйства.