Menu restauracyjne

Przystawki
1.Śliedzik podany z jabkiem z sosem limonkowo-kolendrowym
2.Carpaccio z buraka podana z kozim serem
3.Ziemniak po-polsku z twarożkiem z pesto i boczkiem

Zupa
1. Krem z pieczonej z dyni
2.Chłodnik z ogórka i melona
3.Krem z buraka podany z bitą śmietaną

Dania Główne
1.Dorsz fit podany z warzywami na parze
2.Tagiatella z kurczakiem i warzywami
3.Pierś z kaczki Sous Vide podana na musie z marchewki z czerwoną kapustą i domowymi buraczkami
4.Pierogi z mięsem okraszone boczkiem i cebulą 5 szt.