Оптимизация процесса работы приемочной комиссии МБДОУ детский сад № 24 г. Ельца по приему продуктов питания от поставщиков

Шаг 1 Выбора процесса
сформировали команду проекта, ознакомились с принципами философии бережливого мышления;
выявление проблемы;
границы процесса;

Шаг 2 Разработали карточку проекта

Обоснование выбора процесса
;
Длительность процесса заполнения необходимых документов
Наличие жалоб со стороны представителей поставщика в связи с длительным процессом принятия продуктов
Не всегда есть доступ к сети интернет, для работы с накладными
Дублирование действий членов приемочной комиссии

Шаг 3 Карта текущего состояния
«Оптимизация процесса работы приемочной комиссии МБДОУ детский сад № 24 г. Ельца по приему продуктов питания от поставщиков»
Привоз продуктов питания поставщиком, разгрузка
5 мин
Оповещение членов приемочной комиссии о поставке товара
5 мин
Прибытие членов комиссии
5 мин
Изучение сопроводительных документов в соответствии с конкурсной документацией (товарная накладная, этикетка, декларация о соответствии)
10 мин
Сверка документов в системе «Меркурий» на поставляемый товар
10 мин
вход
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
выход
Время протекания процесса до 40 мин
Принятие решения о приемке продуктов
2 мин
Шаг 6
поставщик
кладовщик
1
3
3
Приемочная
комиссия
завхоз
Председатель комиссии
Приемочная комиссиия
Условные обозначения:
1
2
2
не все члены комиссии прибыли на место
дублирование действий членов комиссии
Не всегда есть доступ к сети интернет
4
Наличие жалоб со стороны представителей поставщика в связи с длительным процессом принятия продуктов
Шаг 7
Председатель комиссии
Подписание товарных накладных
3 мин
4

Выявленные потери
Потеря времени
Дублирование действий
потери
Лишние движения
Отсутствие возможности сверки документов в электронном виде

Шаг 4 Анализ проблем, разработка решений

Шаг 5 Карта идеального состояния
«Оптимизация процесса работы приемочной комиссии МБДОУ детский сад № 24 г. Ельца по приему продуктов питания от поставщиков»
Время протекания процесса – 15 мин
Привоз продуктов питания поставщиком, разгрузка
3 мин
Оповещение членов приемочной комиссии о поставке товара
1 мин
Прибытие членов комиссии
2 мин
Изучение сопроводительных документов в соответствии с конкурсной документацией (товарная накладная, этикетка, декларация о соответствии)
5 мин
Сверка документов в системе «Меркурий» на поставляемый товар
2 мин
вход
Шаг 2
Шаг 5
выход
Принятие решения о приемке продуктов
1 мин
Шаг 6
поставщик
кладовщик
Приемочная
комиссия
завхоз
Председатель комиссии
Приемочная комиссиия
Шаг 7
Председатель комиссии
Подписание товарных накладных
1 мин
Шаг 1
Шаг 3
Шаг 4

Шаг 6 Разработка «Дорожной карты»
(реализация мероприятий по улучшению)

Шаг 7 Построение карты целевого состояния
«Оптимизация процесса работы приемочной комиссии МБДОУ детский сад № 24 г. Ельца»по приему продуктов питания от поставщиков
Время протекания процесса – 18 мин
Привоз продуктов питания поставщиком, разгрузка
3 мин
Оповещение членов приемочной комиссии о поставке товара
1 мин
Прибытие членов комиссии
2 мин
Изучение сопроводительных документов в соответствии с конкурсной документацией (товарная накладная, этикетка, декларация о соответствии)
5 мин
Сверка документов в системе «Меркурий» на поставляемый товар
4 мин
вход
Шаг 2
Шаг 5
выход
Принятие решения о приемке продуктов
2 мин
Шаг 6
поставщик
кладовщик
Приемочная
комиссия
завхоз
Председатель комиссии
Приемочная комиссиия
Шаг 7
Председатель комиссии
Подписание товарных накладных
1 мин
Шаг 1
Шаг 3
Шаг 4

Диаграмма Ганта

Достигнутые результаты (было - стало)

Диаграмма спагетти
БЫЛО
СТАЛО
Затраты времени на перемещение для сверки документов снизились до 40 шагов
Затраты времени на перемещение для сверки документов составляли до 320 шагов

Стандарт процесса работы приемочной комиссии МБДОУ детский сад № 24 г. Ельца» по приему продуктов питания от поставщиков
Привоз продуктов питания, разгрузка
Оповещение членов приемочной комиссии о поставке товара
Прибытие членов приемочной комиссии
Изучение сопроводительных документов в соответствии с конкурсной документацией (товарная накладная, этикетка, декларация о соответствии)
Сверка документов в системе «Меркурий» на поставляемый товар
поставщик
Приемочная
комиссия
3 мин
кладовщик
1 мин
2 мин
Принятие решения о приемке продуктов
Подписание товарных накладных
5 мин
4 мин
2 мин
1 мин
Время протекания процесса – 18 мин