PIVO (1)

Брожение злаковых
(при том любых)

Шумеры.
Первая цивилизация.

Греко-римское
непринятие
пива.

Средневековый пивной ренессанс.

Дело богоугодное.

Средневековые
таверны.

Инновация
XIV века.

Регулирование пивоварения.

Реформация и пиво.

Закручивание гаек.

Великие географические открытия.

Проращивание солода.

Дегустация.
Красный эль.
4.7% 13% 15IBU
Пиво верхового брожения из особого красного сорта ячменя. Вкус ярко выраженный солодовый и с карамельными нотками.

Прожарка солода.

Британские и ирландские темные сорта.

Дегустация.
Стаут.
5.7% 18% 16IBU
Плотное темное пиво верхового брожения, родом из Ирландии. Вкус кофейно-молочный с нотам лакрицы.

Лагер – пиво, которое убило пиво.

Первое прозрачное пиво.

Дегустация.
Pilsner.
5.9% 14% 55IBU
Прародитель всех современных светлых лагеров. Баланс солодового сухого вкуса и хмелевой горчинки.

Пиво колонизаторов.

Дегустация.
IPA.
5.9% 14% 55IBU
Горький английский сорт эля с сильным охмелением. Вкус хмелевой с легкими цитрусовыми нотами.

Дегустация.
Витбир/Бланш.
4.9% 11.7% 12IBU
Бельгийский пшеничный эль с добавление кориандра и апельсиновой цедры. Вкус освежающий пшенично-цитрусовый с легкой кислинкой.

Пиво в XIX веке

Пиво в XX веке

Пиво в СССР.

Крафтовая революция.

Дегустация.
Томатный гозе.
4.0% 11% 13IBU
Российская крафтовая версия немецкого сорта goze. Вкус соленый томатный. Возможный дымные оттенки.