Салатт Лодочка

Ингредиенты для "Салат "Лодочка""
Креветки очищенные (я брала коктейль консервированый в банках) — 1 банка.
Рыба копченая (красная) — 80 г
Огурец свежий
Сливки — 100 мл
Лимон
Зелень
Чеснок — 1 зуб.

Креветки выкладываем на сковороду... добавляем чеснок.... перец... зелень петрушки... и обжарим немного в собственном соку (5 минут)

Остудим креветки... рыбу мелко порежем смешаем с креветками

Теперь подготовим огурец. Я взяла один большой, можно брать маленькие и делать порционно. Срежьте шкурку с одной стороны, но до конца не дорезайте

Очистите ложкой середину огурца, сбрызните лимонным соком

С помощью шпажки поднимите отрезанную шкурку (Ваша фантазия)

Сердцевину огурца мелко порежьте, посолите, поперчите, нагрейте сливки и добавьте в них огурец, зелень, немного поварите до загустения и остудите

Смешайте сливки с креветками и рыбой и, наполняем салатом огурец, украшаем с помощью зеленого лука, долек лимона, оливок (Ваша фантазия)

Виды оформлений