Слайд 2Актуальность проекта.
Испокон веков хлеб был не простой едой. Он был мерилом не
![Актуальность проекта. Испокон веков хлеб был не простой едой. Он был мерилом](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-1.jpg)
только общественного благосостояния, но и человеческой совести. Хлебом – солью встречали друзей. За хлеб бились с врагом насмерть. Хлебом, как именем матери, клялись. Хлеб был продуктом, вызывающим особое, можно сказать, святое чувство. За хлеб, который был нужен умирающим от голода детям Москвы, Ленинграда в годы войны, отдавали свою жизнь сотни людей.
Слайд 3
Тема о хлебе никогда не теряет своей актуальности. Хлеб всегда рядом с
![Тема о хлебе никогда не теряет своей актуальности. Хлеб всегда рядом с](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-2.jpg)
людьми, помогает жить, дает силы для работы, ему отведено главное место на столе и в будни, и в праздники. Хлеб символ жизни, здоровья, труда, благополучия и богатства. Почтительное отношение детей к хлебу, к нелегкому крестьянскому труду определяет культурный уровень человека.
Слайд 4Основополагающий вопрос:
Хлеба белого ломоть,
Свежего пшеничного –
Хлеба белого ломоть,
Что в нем необычного?
Проблемные
![Основополагающий вопрос: Хлеба белого ломоть, Свежего пшеничного – Хлеба белого ломоть, Что](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-3.jpg)
вопросы:
Откуда хлеб пришел?
Почему легкого хлеба не бывает?
Из чего состоит колос?
Чем похожи и чем отличаются колос пшеницы и ржи?
Какие виды хлеба пекут в других странах?
Слайд 5Образовательные области:
Формирование целостной картины мира
Чтение художественной литературы
Художественное творчество
Познание
Музыка
Физическая культура
Социализация
Участники проекта:
Воспитатель,
![Образовательные области: Формирование целостной картины мира Чтение художественной литературы Художественное творчество Познание](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-4.jpg)
дети подготовительной группы, родители.
Социальные партнеры:
библиотека;
СХПК «Уваровская Нива»
Слайд 6Аннотация:
Данный проект рассчитан на детей старшего дошкольного возраста. Он охватывает знания и
![Аннотация: Данный проект рассчитан на детей старшего дошкольного возраста. Он охватывает знания](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-5.jpg)
формирует умения в различных предметных областях: ознакомление с окружающим миром, изобразительная деятельность, ознакомление с художественной литературой.
Проект призван побудить детей к размышлениям, учить сравнивать, анализировать, делать выводы, обобщения. Проект дает возможность детям приобрести навыки первоначальной, элементарной исследовательской деятельности.
Слайд 7 Тип проекта:
исследовательский
![Тип проекта: исследовательский](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-6.jpg)
Слайд 8Цель: Воспитание бережного отношения к хлебу.
Формирование умений проводить исследовательскую работу.
Задачи:
Расширить
![Цель: Воспитание бережного отношения к хлебу. Формирование умений проводить исследовательскую работу. Задачи:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-7.jpg)
и закрепить представления детей о злаковых культурах.
Освоить понятия: колос, мука, тесто, основной продукт питания, виды хлебобулочных изделий.
Научить проводить самостоятельные исследования.
Научить дошкольников размышлять, делать выводы.
Научить работать детей в группе.
Слайд 9Гипотеза:
Если ребенок будет знать сколько затрачено труда для того, чтобы хлеб
![Гипотеза: Если ребенок будет знать сколько затрачено труда для того, чтобы хлеб](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-8.jpg)
пришел к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.
Слайд 10Темы самостоятельных исследований.
Колос спелый, наливной.
Без хлеба и жизни нет.
Путь от
![Темы самостоятельных исследований. Колос спелый, наливной. Без хлеба и жизни нет. Путь](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-9.jpg)
зернышка до колоса, от колоса до муки и до хлебушка душистого.
Слайд 11Учебный методический пакет.
Презентация
Дидактический материал
![Учебный методический пакет. Презентация Дидактический материал](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-10.jpg)
Слайд 13Этапы и сроки проведения проекта.
Проект рассчитан на 3 месяца: Февраль - Апрель
![Этапы и сроки проведения проекта. Проект рассчитан на 3 месяца: Февраль -](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-12.jpg)
(12 занятий). Занятия проводятся 1 раз в неделю.
Подготовительный этап:
Занятие -
Выбор творческого названия
Выбор темы исследования.
Занятие -
Обсуждение плана работы в группах.
Самостоятельная работа детей по обсуждению задания в группе.
Слайд 14Занятие –
«Беседа о хлебе»
Занятие -
«Что я хочу узнать о хлебе?»
«Как
![Занятие – «Беседа о хлебе» Занятие - «Что я хочу узнать о](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-13.jpg)
мы это узнаем?»
Домашнее задание (дети + родители) -
фотовыставка «Хлебные изделия»
Слайд 15Основной этап:
Самостоятельная работа групп по выполнению заданий
Колос
![Основной этап: Самостоятельная работа групп по выполнению заданий Колос](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-14.jpg)
Слайд 18Занятие
«Что за зернышко такое?
Не простое – золотое»
Беседа
Какие виды хлеба пекут в других
![Занятие «Что за зернышко такое? Не простое – золотое» Беседа Какие виды](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-17.jpg)
странах?
Экскурсия в пищеблок детского сада
«Выпечка булочек»
Занятие
«Откуда хлеб пришел?»
Слайд 19Совместное творчество детей и родителей.
![Совместное творчество детей и родителей.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-18.jpg)
Слайд 22Художественная литература.
Рассказ Ю. Кона «Как хлеб растет»
Мусатов «Откуда хлеб пришел»
Сказка Н. Одоевского
![Художественная литература. Рассказ Ю. Кона «Как хлеб растет» Мусатов «Откуда хлеб пришел»](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-21.jpg)
«Мороз Иванович»
Сказка «Петушок и меленка»
Сказка «Легкий хлеб»
Сказка «Лисичкин хлеб»
Разучивание стихотворения «Вот он хлебушек душистый…»
Слайд 23Заключительный этап
Совместный детско-родительский праздник
«Хлеб всему голова»-
Золотые слова.
Альбом
«Хлеб- наше богатство»
![Заключительный этап Совместный детско-родительский праздник «Хлеб всему голова»- Золотые слова. Альбом «Хлеб- наше богатство»](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-22.jpg)
Слайд 24
Занятие: «Что мы интересного узнали о хлебе»
![Занятие: «Что мы интересного узнали о хлебе»](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-23.jpg)
Слайд 25Предполагаемый результат:
Формирование знаний детей о производстве и видах хлеба.
Воспитание уважительного отношения к
![Предполагаемый результат: Формирование знаний детей о производстве и видах хлеба. Воспитание уважительного](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-24.jpg)
хлебу и труду людей, его выращивающих.
Расширение представлений детей о злаковых культурах.
Слайд 26Диагностическое обследование детей по теме: «Хлеб».
Вывод: обследование детей на промежуточном этапе показало,
![Диагностическое обследование детей по теме: «Хлеб». Вывод: обследование детей на промежуточном этапе](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-25.jpg)
что уровень знаний по теме «Хлеб» повысился на 37%.
Слайд 27Информационные источники:
Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия (электронный ресурс).
М. Алексеев «Цена ему- жизнь.
![Информационные источники: Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия (электронный ресурс). М. Алексеев «Цена](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/316263/slide-26.jpg)
Слово о хлебе»
Е.А. Назарова «Трудом взращенный»
Ж. «Ребенок в детском саду» №2 2008г. с.33-36
http://www.portal-slovo.ru