Возможности генетического и физико-химических методов анализа в выявлении заместительной фальсификации кормов

Слайд 2

ВИДЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ

ВИДЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ

Слайд 3

Имеют НД

Имеют НД

Слайд 4

Методы обнаружения фальсификации кормов

Определение видоспецифичной ДНК животного методом ПЦР-анализа (ГОСТ 31719-2012)

Методы обнаружения фальсификации кормов Определение видоспецифичной ДНК животного методом ПЦР-анализа (ГОСТ 31719-2012)

Слайд 5

Сущность метода определения массовой доли белка по Барнштейну

Сущность метода определения массовой доли белка по Барнштейну

Слайд 6

Определение массовой доли катионов аммония, методом капиллярного электрофореза (ГОСТ Р 56374-2015) Основан

Определение массовой доли катионов аммония, методом капиллярного электрофореза (ГОСТ Р 56374-2015) Основан
на электрофоретической подвижности катионов в электролите под действием электрического поля и оценки оптического поглощения катионами в ультрафиолетовой области спектра.

Слайд 7

МЕТОД ИЗМЕРЕНИЯ МАССОВОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ ИОНОВ АММОНИЯ СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ (МВИ №10108)

МЕТОД ИЗМЕРЕНИЯ МАССОВОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ ИОНОВ АММОНИЯ СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ (МВИ №10108)

Слайд 8

ДНК-методы для определения видовой принадлежности ГОСТ 31719-2012

Декларирование состава пищи и кормов

ДНК-методы для определения видовой принадлежности ГОСТ 31719-2012 Декларирование состава пищи и кормов
и его маркировка;

DNAnimal kit Eurofins GeneScan Tecnologies
Высокая чувствительность в образцах, подвергшихся обработке;
Отсутствие риска контаминации ампликонами;
В набор входит внутренний положительный контроль;
Специфичная ДНК амплифицируется на основе зондов Taqman;
Репортер – FAM, IPC (К+)- R6G прикреплены к целевой последовательности с 5’конца;

Выявление фальсификата

Слайд 9

СХЕМА ПЦР-АНАЛИЗА НА ПЦР-НАБОРОВ DNAnimal

СХЕМА ПЦР-АНАЛИЗА НА ПЦР-НАБОРОВ DNAnimal

Слайд 10

ЦЕЛЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЦР-НАБОРОВ DNAnimal

ЦЕЛЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЦР-НАБОРОВ DNAnimal
Имя файла: Возможности-генетического-и-физико-химических-методов-анализа-в-выявлении-заместительной-фальсификации-кормов.pptx
Количество просмотров: 22
Количество скачиваний: 0