Блюда из яиц
Яйцо состоит: 74%вода, 12% белки, 11% жиры,
0,7% углеводы Строение яйца скорлупа Белок (аминокислоты) Желток (белки, жиры, мин. в-ва, витамины А, В1, В2, D, E) Яйца каких птиц производят в промышленных масштабах? Куриные Перепелиные Страусиные