Уфимский колледж индустрии питания и сервиса г. Салават. Профессии и специальности
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ pl-133.ucoz.ru Группа УКИПиС в контакте https://vk.com/ykipis133 Повар, кондитер на базе 9 классов – 3 года 10 месяцев Продавец, контролер - кассир на базе 11 классов – 10 месяцев Организация обслуживания в общественном питании: менеджеры на базе 9 классов – 3 года 10 месяцев Организация обслуживания в общественном питании: менеджеры контролируют количество и качество поступающих в ресторан продуктов и приготовленных блюд, соблюдение сотрудниками стандартов обслуживания и санитарно-гигиенических норм. Они распределяют задачи между служащими, составляют график работы сотрудников, нанимают персонал и организуют обучение. Менеджеры продумывают систему поощрения, позволяющую мотивировать сотрудников на улучшение качества обслуживания в ресторане. Менеджеры заведений общественного питания ведут кассовую отчетность, проводят инвентаризацию, контролируют срок годности продуктов. Кроме того, они участвуют в разрешении конфликтных ситуаций в случаях, когда клиент недоволен обслуживанием в заведении. Направления обучения: Сервис и туризм (43.00.00)
Где учиться:
Уфимский колледж индустрии питания и сервиса, г. Салават, ул. Чекмарева, д. 5/7 на базе 9 классов – 3 года 10 месяцев Где работать: Рестораны, кафе, бары, бистро, отели и гостиницы,