Альдегиды. Строение молекулы альдегида. Номенклатура и изомерия

Альдегиды – органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу
соединенную с атомом водорода и углеводородным радикалом.

Содержание
Строение молекулы альдегида
Номенклатура и изомерия
Физические свойства
Получение
Химические свойства
Применение

Общая формула альдегидов имеет вид
Карбонильную группу, связанную с атомом водорода, часто называют альдегидной:

Номенклатура
В соответствии с номенклатурой ИЮПАК название предельных альдегидов образуются из названия алкана с тем числом атомов углерода в молекуле с помощью суффикса – АЛЬ.
Нумерацию атомов углерода главной цепи начинают с атома углерода альдегидной группы
СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) – СОН

Реакция «серебряного зеркала»
http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d777989a-8cff-11db-b606-0800200c9a66/ch10_19_05.wmv
Реакция окисления:
а) «серебряного зеркала» СН3СОН + Аg2О → СН3СООН + 2Аg

http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/a3500cc3-4094-68de-807e-fc926dd3cc35/50.wmv
Реакция с гидроксидом меди (II)
б) окисление с помощью свежеосажденного Сu(OH)2
НСОН + Сu(OH)2 → НСООН + Сu+ Н2О

Тест Вариант 1
Найдите формулу альдегида:
а) С4Н10; б) С2Н4О; в) С5Н12О; г) С8Н18О.
Исключите лишнее в ряду:
а) пропанон; б) метаналь; в) пропаналь; г) этаналь.
Какая функциональная группа называется карбонильной?
О О О
∕∕ ∕∕ ∕∕
а) – С - б) - С – Н в) – С – ОН г) – СН2- ОН
Укажите формулу 2,3 – диметилпентаналя:
а) СН3 – СН2 – СОН в) СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) – СОН
б) СН3 – СН(СН3) – СН(СН3) –СОН г) СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) – СООН
5. С каким реактивом вступает альдегид в реакцию «Серебряного зеркала»
а) Cu(OH)2 б) H2 в) Ag2O (аммиачный раствор) г) AgNO3

Вариант 2
Общая формула альдегидов:
а) R - COH; б) R - COOH; в) R-CO-R1; г) R-OH.
Исключите лишнее в ряду:
а) пропанон; б) метаналь; в) пропаналь; г) этаналь.
Какая функциональная группа называется карбонильной?
О О О
∕∕ ∕∕ ∕∕
а) – С - б) - С – Н в) – С – ОН г) – СН2- ОН
Укажите формулу 2,3 – диметилпентаналя:
а) СН3 – СН2 – СH2ОН в) СН3 – СН2 – СН(СН3) – СН(СН3) – СОН
б) СН3 – СН(СН3) – СН(СН3) – CH2–СОН г) СН3 – СН2 – СН2 – С(СН3)2 – СООН
5. С каким из веществ может вступать альдегид в реакцию окисления
а) Cu(OH)2 б) H2 в) Сl2 г) AgNO3

Применение формальдегида