Химические и физические свойства воды

«……, у тебя нет ни вкуса, ни запаха,
тебя невозможно описать.
Тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое.
Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты и есть сама жизнь.
Ты божество, ты совершенство, ты самое большое богатство на свете»
Антуан де Сент-Экзюпери

Содержание воды в природе
Вода – это самый распространенный на Земле минерал.
Запасы воды на Земле
около 1,4 млрд.м3
96,5% -солёные воды
3,5% относится к пресным водам:
ледники 70%;
грунтовые воды 29%;
озера и реки < 1 %

Цели и задачи
Рассмотреть основные физические и химические свойства воды, состав молекулы воды
Изучить дополнительный материал по теме
Показать значение воды в природе, для человека, наиболее интересные области применения воды
Изучить материал мультимедийных учебных пособий по химии

ВОДА В ЖИВОМ ОРГАНИЗМЕ

Без воды человек может прожить от 3-5 дней, в то время как без пищи 30 – 50 дней.
В разных органах человека содержатся различные доли воды:
Головной мозг : серое вещество 83%,белое вещество 70%;
Желудочный сок - 99,5%
Спинной мозг - 74,8% Почки - 82%
Сердце - 79% Легкие - 79%
Мышцы - 75% Кожа - 72%
Печень - 70% Скелет - 46%
Зубная эмаль - 0,25 Слюна - 99,4 %
Плазма крови - 92%
Стекловидное тело глаза - 99%
Вода в организме человека

Атом кислорода
Атомы водорода
Молекула воды
Каждая молекула воды состоит
из двух атомов водорода и одного атома кислорода,
соединенных между собой химическими связями

В кружево будто одеты
Деревья, кусты, провода.
И кажется сказкою это,
А все это просто вода.
Безбрежная ширь океана
И тихая заводь пруда,
Каскад водопада и брызги фонтана,
А в сущности, это вода.
Высокие волны вздымая,
Бушует морская вода,
И топит, и губит, играя,
Большие морские суда.
Вот белым легли покрывалом
На землю родную снега...
А время придет — все растает,
И будет простая вода.
А. Фет

Физические и химические свойства воды

Свойства воды
прозрачная,
бесцветная,
текучая,
без запаха,
принимает любую форму, в которую её налить,
растворяет вещества,
может замерзать,
может испаряться,
вода расширяется и сжимается,
поглощать тепло,
иметь разный вес,
медленно нагревается и остывает.

Агрегатные состояния воды
без цвета, без вкуса, без запаха, прозрачная
обладает слабой электропроводностью
t кип = 100 оС, t пл = 0 оС
плотность 1г/мл
Обладает самой большой теплоёмкостью
Не проводит электрический ток
Плотность льда меньше плотности воды
универсальный растворитель
Физические свойства
(вода)
Твердое
(лед)
Газообразное
(пар)
Жидкое

1. Взаимодействие воды с активными металлами
Химические свойства воды

Растворитель
Растворимость - способность вещества образовывать с другими веществами (растворителями) однородные системы – растворы.
Основные свойства воды:

В воде бывает много солей, а так же золото, серебро, платина (говорят, одна тонна морской воды содержит примерно грамм золота).
Соответственно, чем больше солей, тем больше солёность воды. Чем меньше солей, тем меньше солёность воды.

Чем больше солей в воде, тем более вода тяжёлая.
Чем вода тяжелее, тем быстрее она опускается на дно.
Это позволяет организмам в океане жить именно в таких условиях, каких они живут.

Так как в воде могут растворяться разнообразные вещества, очень большой плюс — иначе мы бы с вами не обладали кровеносной системой на основе воды.
Есть вещества, которые совершенно не растворяются в воде, благодаря не растворимости в воде жиров могут существовать клеточные мембраны — и жизнь.

Замерзает
Когда вода замерзает, то она превращается в лёд. лёд оказывается ЛЕГЧЕ воды.
Благодаря этому основному свойству воды мы все живы — потому что иначе, если бы лёд был тяжелее воды, то он во время зимы опускался на дно рек и озёр.

Испарение
То, что вода может испаряться не только при кипении — это основное свойство воды, поскольку из-за этого возможен круговорот воды в природе.

Холодный воздух
Теплый воздух
Пар
Кристаллы
льда
Капли воды
Облако переносится
воздушным течением
Осадки
Дождь
Снег
Град
Круговорот воды в природе
Растения
Почва.водоемы
Животные
Люди

Не токсична
ЕЩЁ ОДНО ОСНОВНОЕ СВОЙСТВО ВОДЫ — ЭТО ТО, ЧТО ОНА НЕ ТОКСИЧНА.

Теплоёмкость
вода достаточно медленно нагревается и медленно остывает (то есть, может поглотить много тепла).
Именно поэтому живые организмы могут выживать при -50 градусах по Цельсию и при + 50 градусах.
тёплая и холодная вода имеют разный вес — тёплая вода легче, холодная вода тяжелее.

ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ВОДЫ — ЭТО СВОЙСТВА, БЛАГОДАРЯ КОТОРЫМ МЫ ВСЕ ЖИВЫ!
1. Растворимость/ не растворимость
2. Лёд легче воды
3. Вода испаряется и просто в жидком состоянии, и даже с поверхности льда
4. Вода не токсична для живых организмов
5. Вода может поглотить много тепла
6. Тёплая и холодная вода имеют разный вес

Домашнее задание
Подготовить мини-проекты по теме «Виды вод».
Подобрать и выучить стихи о свойствах воды.