Образование первичной структуры белка

Тема урока:
«Аминокислоты.
Образование первичной структуры белка»

- Знать структуру молекул аминокислот.
- Определять радикал и функциональную группу.
- Различать по R различные аминокислоты.
- Описывать объединение аминокислот для создания первичной структуры белка.
Цели обучения:

знает названия и общую формулу молекулы аминокислот и описывает какое различие определяет R групп;
описывает объединение аминокислот для создания первичной структуры белка
Критерий оценивания:

Глоссарий

Задание № 1.
Рассмотрите слово
«Аминокислоты»
с точки зрения словообразования.

Ответ .
«Аминокислоты »

Задание №2.
Предложите общую формулу для аминокислот (АК), исходя из морфемики этого слова.

Общая формула АК

Аминокислоты – гетерофункциональные соединения, которые обязательно содержат две функциональные группы: аминогруппу -NH2 и карбоксильную группу –СООН, связанные с углеводородным радикалом.

Углеводородный радикал — группа атомов, содержащая углеводородный остаток в молекуле.
Радикал — по представлениям А. Л. Лавуазье, группа атомов, переходящих без изменения из одного соединения в другое.
Свободные радикалы — атомы или группы связанных между собой атомов, характеризующиеся наличием неспаренных электронов.

Задание №3.
Зная общую формулу аминокислот, составьте формулы аланина, фенилаланина, лейцина, изолейцина, цистеина, серина

Радикалы некоторых важнейших АК.

Задание № 4.
Зная структурную формулу аминокислот, подумайте, могут ли они соединяться друг с другом?
Если да, то каким образом?

Пептидная связь

Самостоятельная работа
Работа в парах
Задание №4.

Структура белка